Trifula 2016 75CL

Piemontese blend van Barbera, Dolcetto, Nebbiolo en Pinot Noir. De Nebbiolo komt uit de Langhe en de overige druiven uit Monferrato. Maar het meest bijzondere van deze Trifula van MGM Mondo del Vino is de productiemethode. Appassimento betekent namelijk dat de druiven worden ingedroogd. In het geval van deze Rosso eerst twee weken aan de druivenstok en daarna nog eens vijf weken in de wijnschuur. Het resultaat is een geconcentreerde wijn met veel kracht en smaak. Heerlijk om te schenken bij de specialiteit van Piemonte: gerechten met truffel!