Fris & Fruitig
NIEUW
Domaine Berthelemot Santenay 1er Cru La Maladière
Frankrijk - Pinot noir 2022 75CL 13,5%
Alles over Domaine Berthelemot Santenay 1er Cru La Maladière
Biologische pinot noir uit Bourgogne. De kleur is kersenrood, in de neus rood fruit zoals framboos, aardbei en zoete specerijen. Subtiel en delicaat met zachte tannines en een lange afdronk. Lekker bij paté, gevogelte met een romige saus, maar ook bij vis! Denk aan gegrilde zalm of experimenteer eens met sashimi of sushi. Bij koude gerechten is het lekker om de wijn iets koeler te serveren.
Brigitte en zoon Thomas werken met wijnmaker Pierre Poirot. Ze zijn er samen van overtuigd dat goede wijn begint bij een gezonde wijngaard. Daarom werken ze al bijna 10 jaar biodynamisch en hebben ze sinds 2021 de strenge certificering biologisch. Deze Premier Cru komt van de wijngaard La Maladière. Deze is beplant met stokken pinot noir uit 1978, 2005 en 2007 waarvan alle druiven gebruikt worden voor deze fraaie wijn. De wijnen worden gemaakt met de eigen gisten. Er wordt dus geen gist toegevoegd, maar de gisten in de wijngaard en in de kelder doen het werk.
Domaine Berthelemot Santenay 1er Cru La Maladière
2022 75CL - 13,5%Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Domaine Berthelemot Santenay 1er Cru La Maladière
Ons verhaal
Veel bedrijven, zeker wijnbedrijven, worden doorgegeven van de ene generatie aan de andere. Dat gaat soms lang door. Het Domaine Berthelemot daarentegen is nog piepjong. Brigitte Berthelemot begon het wijndomein in 2006. Haar oom was wijnbouwer in de Mâconnais, en dat leek Brigitte ook wel wat. Van haar vader erfde ze de groene vingers. Sinds 2017 werkt ook zoon Thomas in het bedrijf. Het Domaine Berthelemot heeft 15 hectare aan wijngaarden in de Côte de Beaune, verdeeld over onder meer de wereldberoemde gebieden Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Pommard, Beaune en Corton-Charlemagne. Sinds de oogst 2021 zijn de wijnen gecertificeerd biologisch. Sinds 2016 werkt het bedrijf – niet gecertificeerd – op biodynamische wijze.