Zacht & Fruitig
2e fles 50% korting
Etude Fiddlestix Pinot Noir
Verenigde Staten - Pinot noir 2019 75CL 15%
Alles over Etude Fiddlestix Pinot Noir
Uitstekende pinot noir uit de Santa Rita Hills in Californië. Dit gebied aan de kust, in het midden van Californië, staat bekend als ‘cool climate’. Vriendelijke en intrigerende wijn met hints van wilde aardbeien, blauwe bessen, lavendel en ook wat munt. De wijn heeft iets aards waardoor hij goed samengaat met gerechten met paddenstoel, truffel en tam gevogelte zoals eend.
In het noorden van Californië hebben druiven als pinot noir en chardonnay het naar hun zin. De Santa Rita Hills liggen een stuk zuidelijker, tussen Los Angeles en San Francisco. Maar door de ligging vlak bij de oceaan is het klimaat in de wijngaard ook hier perfect voor pinot noir. De wijngaard ligt vrij laag waardoor de druiven minder last hebben van de soms stevige wind die opsteekt in de middag.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Etude Fiddlestix Pinot Noir
Ons verhaal
Het wijnbedrijf Etude is gevestigd in Californië in de streek Carneros, deels in Napa Valley en deels in Sonoma. Door de invloed van een vrij hardnekkige mist aan het begin van de dag en wind van de oceaan is het in dit gebied relatief koel. Dat is perfect voor bijvoorbeeld pinot noir. Bij Etude leggen ze de nadruk op het werk in de wijngaard. Hun filosofie: als de druiven perfect zijn, hoef je in de kelder niet veel in te grijpen en krijg je wijnen die alleen hier gemaakt kunnen worden. Het ‘terroir’ maakt de wijn. Het bedrijf is relatief jong (anno 1982).
