Gonzalo Antón startte Bodegas Izadi in 1987 samen met een groep vrienden en zakenmensen. Villabuena de Álava, het dorp waar zijn familie al druiven verbouwde, was de logische plek. Zoon Lalo Antón kwam in 2000 bij het bedrijf, de bodega breidde uit en ze exporteerden meer en meer wijn. Izadi betekent ‘natuur’. Dit komt tot uiting in de zorg en het respect die de bodega toont voor haar natuurlijke omgeving. Van de verpakking tot de wijnmakerij, overal wordt rekening gehouden met de omgeving. De wijnmakerij ligt bijvoorbeeld op een steile helling, waardoor de zwaartekracht kan worden gebruikt voor het verplaatsen van de wijn: geen energie, beter voor de wereld (en de wijn). Je kunt de bodega ook bezoeken, wijn proeven en (uiteraard) tapas eten.