Easy Rider
NIEUW
Killka Malbec
Argentinië - Malbec 2024 75CL 13%
Alles over Killka Malbec
Mooi uitgebalanceerde Argentijnse rode wijn van 100% malbec. De van oorsprong Zuid-Franse druif heeft in Argentinië een tweede thuisland gevonden. Malbec levert hier heel eigen, rijke wijnen met veel donker fruit. Heerlijke wijn bij (uiteraard) barbecue, empanadas met pittige vulling, gebraden rosbief, geroosterde groenten, spaghetti Bolognese en ook bij harde pittige kazen.
De wijnmakers van Salentein willen met de Killka-wijnen laten zien dat je in dit gebied fruitige en toch gestructureerde wijnen kunt maken. Voor deze malbec komen de druiven van vrij hooggelegen wijngaarden, boven de 1150 meter. Hierdoor, en door het grote verschil tussen temperatuur overdag en ’s nachts, rijpt de druif niet te snel en krijgen de druiven dikke schillen. Doordat de wijnmakers tijdens het wijnmaken de wijn ook nog eens regelmatig ‘ompompen’ krijg je een wijn met veel kleur, zachte tannines en een rijke smaak. Na het assembleren van de wijn rust hij nog een paar maanden op vaten van Amerikaans en Frans eikenhout.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Killka Malbec
Ons verhaal
Salentein is aan het einde van de jaren ’90 van de vorige eeuw opgericht door Mijndert Pon. Na zijn aftreden als bestuurder van het familiebedrijf Pon Holdings, besloot hij zijn geld te investeren in onder meer wijngaarden in Argentinië. Net zoals zijn broer Bernardus een wijnbedrijf onder eigen naam oprichtte in Californië. En Mijndert had succes: de wijnen kregen al snel internationale erkenning en hun topwijn werd geschonken bij het huwelijk van Willem-Alexander en Maxima.
De wijngaarden van Salentein liggen in de Valle de Uco, Mendoza. Dat is het grootste en belangrijkste wijngebied van Argentinië. De wijngaarden liggen vrij hoog, 900-1500 meter boven zeeniveau, aan de voet van het machtige Andesgebergte. Het temperatuurverschil tussen de warme dagen en de koele nachten maakt het een buitengewoon interessant gebied voor wijnbouw.
Bij Salentein gaan ze al vanaf het begin met veel respect om met de lokale bevolking en de tradities. Het culturele en gastronomische centrum draagt dan ook de naam Killka, wat in Quechua, een oude Andestaal, toegangspoort betekent of ‘plek waar je binnenkomt’. Precies onder die naam maakt Salentein wijnen die de plek respecteren en representeren.
