Recepten en Inspiratie Bloody Mary

Bloody Mary, de legendarische en complexe cocktail. Er doen veel verhalen de ronde over dit spookachtige drankje. Het is vernoemd naar een geest, een duistere koningin, of toch gewoon de serveerster Mary van de ‘Bucket of Blood’ bar? In ieder geval is de Bloody Mary ook gewoon erg lekker. Bloody Mary is het populairst in Amerika en wordt vooral gedronken als brunch-cocktail. 

Het Bloody Mary recept

Het klassieke Bloody Mary recept is een cocktail met tomatensap en vodka. Afgetopt met Worcestershire saus en Tabasco om het een extra pittige cocktail te maken. Je kunt het Bloody Mary recept dus zo pittig maken als je wilt. Er zijn ook combinaties mogelijk met andere ‘spices’ zoals piri piri saus, bouillon, peper, zout, cayenne peper, limoen en selderij. Zo maak je de Bloody Mary zo complex als je zelf wilt (en lekker vindt).

Ga je zelf een Bloody Mary maken? Bestel jouw favoriete vodka direct online. Bekijk hier alle vodka

Bloody Mary

Hoe maak je de perfecte Bloody Mary?

De ingrediënten voor een Bloody Mary:

  • Longdrinkglas
  • 45 ml vodka
  • 120 ml Big Tom tomatensap
  • 15 ml citroensap
  • 3 dashes Tabasco
  • 3 dashes Worcestershire saus
  • Zout & gemalen peper
  • Citroen slice en selderij
  • Ijsblokjes

Mix de Bloody Mary:

Pak een longdrink glas met ijsblokjes. Voeg 45 ml vodka toe met 120 ml tomatensap. Daarna voeg je 15 ml vers citroensap, 3 scheuten Tabasco, 3 scheuten Worcestershire saus, een snufje zout en gemalen peper toe. Roer en garneer met 1 schijfje citroen en 1 stengel selderij. De stengel selderij kun je gebruiken om tussendoor nog even in je cocktail te roeren. 

Bekijk ook de video van de Dutch Worldclass Bartender: Tess Posthumus. Tess laat je zien hoe je de beste Bloody Mary kunt maken:

Varieren? Blijf af van het tomatnsap!

Wil je eens iets anders met je Bloody Mary recept? Dat kan. Er wordt vooral veel gevarieerd met andere soorten drank en spices. Blijf af van de tomatensap! De spiced tomatensap is niet te vervangen in een Bloody Mary. Zelf spiced’ tomatensap maken is erg lastig, tijdrovend en kostbaar, gelukkig is er onovertroffen kant en klare mixer: Big Tom’s spiced tomato juice.

Bloody Mary

Jezelf verassen met een andere variant? Er zijn verschillende variaties op de Bloody Mary:

  • Bloody Rummy: Dit is een variatie op de Bloody Mary, waarin de mooie blanke, gelagerde Diplomatico Rum voor een bijzondere extra laag in de smaak zorgt.
  • Bloody Caesar: De Bloody Caesar is een extra pittige variant op de Bloody Mary die vernoemd is naar de meedogenloze Romeinse keizer Julius Caesar.
  • Bloody Jack: De klassieke Bloody Mary, maar dan met Jack Daniels’ Whisky. Geeft net een andere twist.

Wil je meteen de goede spiced tomato saus in huis halen? Bekijk hier Big Tom’s Spiced Tomato Juice in de shop. Big Tom’s wordt aangeraden door ‘s werelds beste bartenders. Ideaal voor jouw perfecte Bloody Mary recept.

Wie is Bloody Mary? 

Er doen vele verhalen de ronde over de oorsprong van de Bloody Mary. Sommige liefhebbers beweren dat de naam is geïnspireerd op Hollywoodster Mary Pickford. Anderen denken weer dat bardame Mary de inspiratiebron was. Ze serveerde de cocktail in de bar ‘Bucket of Blood’. Weer anderen refereren vooral aan Bloody Mary: Queen Elisabeth I van Engeland. Deze koningin vervolgde op bloedige wijze protestanten in haar koninkrijk.

Hoe dan ook, de echte oorsprong van de naam blijft een mysterie. Wij geven de eer van de naamgever aan Fernand Petiot, omdat hij in 1921 de eerste was die de woorden ‘Bloody Mary’ gebruikte voor de cocktail. Hij serveerder de cocktail toen in Harry’s New York Bar in Parijs.

Mary Pickford

Leuk weetje:

The Bloody Mary wordt ook wel “The hair of the dog”, kort voor “the hair of the dog that bit you” genoemd. Wat? Haar van welke hond? Bloody Mary wordt gezien als een genezer van je kater (the dog). 

Volgens de legenden bevat het drankje namelijk ingrediënten die een helende werking hebben voor alle klachten van een kater. Namelijk: veel groentes (goed voor een maag die van streek is), zout (om je zouten weer aan te vullen) en alcohol (om van je hoofdpijn af te komen). Help het echt? Dat kun je alleen maar zelf ervaren.

Ga aan de slag!

Nu weet je precies hoe je zelf een Bloody Mary kan maken. Met je nieuwe cocktail-kennis kun je aan de slag met mixen. 

Wil je nu eens wat anders dan de Bloody Mary, bekijk dan onze cocktail pagina. We hebben ook meerdere recepten en variaties op de populaire Gin-tonic, Mojito, Caipirinha en Pina Colada. Genoeg te ontdekken dus!

DIt heb je nodig voor de perfecte

Bloody Mary

2 Reviews

(34 stemmen)
1.49

1 Review

(71 stemmen)
15.29

11 Reviews

(782 stemmen)
38.99