Recept en inspiratie
Negroni
Bitter, zoet en droog. Italianen houden erg van bittere smaken, of het nu in hun espresso of hun cocktails is. Daarom is de puur Italiaanse Negroni voor de bitterliefhebber het ultieme eetlustopwekkende aperitief.
Wat heb je nodig
- 30 ml gin
- 30 ml Campari
- 30 ml rode vermout
- IJs
- Gedraaid sinaasappelschilletje
- Short tumbler glas
Aan de slag
- Vul je tumbler met ijs.
- Giet dan de dranken erbij.
- Roer alles rustig door om de dranken goed te laten verdunnen met het ijs.
- Garneer met een mooi gedraaid sinaasappelschilletje.
Alcoholvrij?
Een puur op sterke drank gebaseerde cocktail is best lastig na te bootsen. Maar als je 40 ml Martini Vibrante, 30 ml tonic en 30 ml Undone No. 7 - Not Orange Bitter mengt, kom je dicht in de buurt van die zoete, bittere, droge ervaring.
AMERICANO WERD DE NEGRONI
Martini Rosso, Bitter en gin gingen in 1919 voor het eerst samen het glas in. In Florence, Italië. Graaf Camillo Negroni wilde wel eens wat sterkers dan zijn favoriete cocktail, de Americano. Dus werd de soda vervangen door gin en het citroentje door een sinaasappelschijfje. Want het moest wel duidelijk zijn dat het hier om een andere cocktail ging. Zijn drang naar iets sterkers heeft de heer Negroni geen windeieren gelegd. De cocktail werd een succes en datzelfde jaar nog richtte de familie Negroni de Negroni Distillerie op in Treviso, waar ze een kant-en-klare versie van de Negroni produceerden.
Meer proberen?
Ben je Negroni fan maar wil je net even wat anders proberen? Hieronder drie alternatieve op de Negroni:
Ga aan de slag!
Nu weet je precies hoe je zelf een Negroni zelf kan maken, waar deze vandaan komt en wat leuke tips voor meer inspiratie en variatie.
Wil je nu eens wat anders dan de Negroni? Bekijk dan nu de cocktail pagina of bekijk ook meerdere mixrecepten en variaties op de populaire Gin-Tonic, Bloody Mary, Caipirinha en Pina Colada. Genoeg te ontdekken dus!
