Recept BBQ pizza
BBQ pizza maken? Ga voor een vegetarische pizza of vegan pizza!
Ben je gek op BBQ en pizza, maar sla je vlees liever over? Dan hebben wij het perfecte bbq pizza recept voor je. Maak je eigen vegetarische pizza met blauwe kaas. Of laat de blauwe kaas weg voor een vegan pizza tijdens jouw BBQ party!
BBQ recept: vegetarische pizza
We hebben de ingrediënten en het recept voor jouw overheerlijke vegetarische pizza van de BBQ op een rijtje gezet. Lees verder, maak en enjoy!
Hoofdgerecht - 4 personen - 15 minuten
Ingrediënten:
- 4 bolletjes (of plakjes) kant-en-klaar pizzadeeg
- 50 g bloem (bijv. semolina di grano duro)
- 8 el passata di pomodoro (gepureerde tomaten)
- 1 rode ui (in dunne ringen)
- 20 Kalamata olijven
- 200 g blauwe kaas
- 8 romatomaatjes (gehalveerd)
- extra vergine olijfolie
- Optioneel: rucola
Benodigdheden:
- Pizzasteen
- Deegroller
- Pizzaschep
Bereiding:
- Verhit een barbecue met deksel en leg een pizzasteen op het rooster. Sluit de deksel en laat de barbecue minimaal 250 °C worden.
- Bestrooi je werkvlak met wat bloem en rol 1 bol (of plak) van het pizzadeeg dun uit.
- Bestrijk het deeg met 2 el passata en beleg met een kwart van de rode ui, olijven, blauwe kaas en tomaatjes. Bestrooi met peper en zout.
- Leg de pizza met een pizzaschep op de pizzasteen en bak de pizza met gesloten deksel 5-10 minuten, tot de bodem gaar en de rand krokant is. Haal de pizza van de steen.
- Besprenkel met wat olijfolie. Bestrooi eventueel met rucola.
Zo, je BBQ pizza is klaar. Smullen maar!
LEKKERE WIJN OM BIJ JE VEGA PIZZA TE DRINKEN
Houd je van een lekker glas wijn bij je pizza? Bekijk dan de rode wijnen die perfect passen bij jouw vegetarische pizza. Heb je de blauwe kaas weggelaten? Ga dan voor één van onze vegan wijnen om jouw vegan pizza van de BBQ natuurlijk compleet. Wil je meer weten over deze wijn? Lees dan alles over vegan wijn
