Welke wijn bij stoofvlees?

Stoofvlees is rijk en stevig. En daarbij passen volle kruidige rode wijnen, zoals een Cabernet Sauvignon of Syrah of een stevige Italiaanse wijn.

Onze topkeuze bij stoofvlees

Welke wijn past er goed bij stoofvlees?

De diepe, kruidige smaak van stoofvlees vraagt om een stevige, liefst iets kruidige rode wijn zoals een Carmenère of Amarone. En die mag best een beetje zuren hebben, zodat de zuren in de stoofpot daardoor verzacht worden. Een Rioja zou dus ook prima passen. Voor een witte optie kan een houtgerijpte Chardonnay met zijn volle smaak en subtiele kruiden het gerecht mooi aanvullen.