Complex & Stevig
Premium -10% NIEUW
Santa Vittoria Barolo
Italië - Nebbiolo 2020 75CL 14%
Alles over Santa Vittoria Barolo
Barolo komt uit de heuvels van Piemonte en is gemaakt van nebbiolo, een druivenras dat bekendstaat om zijn krachtige structuur en rijke aroma's. Na fermentatie rijpt deze wijn minimaal twee jaar op grote eiken vaten van Slavonisch en Frans eiken, gevolgd door minstens twaalf maanden op fles. Het resultaat van deze 36 maanden rijping is een volle, robuuste wijn met aroma's van verwelkte bloemen, specerijen, droge bladeren en bosgrond.
De druiven voor deze wijn groeien op kalkrijke, mergelige bodems van Barolo, op percelen met een gunstige ligging op het zuiden, westen of oosten. Nebbiolo, het enige druivenras in deze wijn, gedijt uitstekend op deze bodems en geeft wijnen met een diepe structuur en een lang leven. Na de fermentatie van acht tot tien dagen rijpt de wijn minimaal twee jaar op grote vaten van Slavonisch en Frans eiken, gevolgd door minstens twaalf maanden op fles. Dat geeft de wijn de tijd om zijn karakter volledig te ontwikkelen. In het glas toont de wijn een intens boeket van verwelkte bloemen, specerijen, droge bladeren en bosgrond, met een rijke, volle structuur en een lange afdronk. Een wijn die nu al mooi op dronk is, en de komende jaren nog verder gaat ontwikkelen.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Santa Vittoria Barolo
Smaak
Verwelkte bloemen, specerijen, droge bladeren en bosgrondLekker bij
Stoofvlees , wild en oude harde kazenOns verhaal
Santa Vittoria is een authentiek wijnhuis diep geworteld in het hart van Piëmont (Italië), gelegen in het schilderachtige, historische dorpje Santa Vittoria d'Alba. In dit prestigieuze UNESCO-werelderfgoedgebied brengt het merk – nauw verbonden met het iconische wijnhuis Borgogno – de unieke terroir van de Roero- en Langhe-streek tot leven. Op de steile, kalkrijke hellingen langs de Tanaro-rivier rijpen klassieke druiven zoals Nebbiolo, Barbera en Arneis. Met een harmonieuze balans tussen rijke traditie en moderne elegantie produceert Santa Vittoria karaktervolle kwaliteitswijnen, variërend van verfijnde alledaagse klassiekers tot complexe bewaarwijnen zoals Barolo en Barbaresco.