Torres Natureo Sparkling 0.0 75CL

Torres is een van de absolute topproducenten van Spanje. Het bedrijf maakt al jaren zeer succesvolle alcoholvrije wijnen. Deze worden gemaakt volgens het proces van dealcoholisatie. Er wordt eerst een wijn gemaakt en dan pas wordt de alcohol eruit gehaald. Dat behoudt de smaak in de wijn. Natureo Sparkling is een mousserende alcoholvrije wijn gemaakt van 100% moscatel de Alejandría. Hij is fruitig met de smaak van muskaatdruiven, perzik en citroen. Een delicate smaak profiel, dit is echt een Sparkling voor elke gelegenheid.

Uitstekend als aperitief, heerlijk bij alle soorten vis, zeevruchten, en rijstgerechten

''Na veel proefnemingen heeft de Spaanse topproducent Torres – vorige maand uitgeroepen tot ‘Green company of the year’ – in 2008 zijn eerste alcoholvrije wijnen uitgebracht, onder het merk Natureo. Aanvankelijk waren dat alleen stille wijnen, maar later werd ook de bruisende 0,0 semi seco gelanceerd. De familie maakte deze op basis van gedealcoholiseerde en vervolgens van bubbels voorziene muskaatwijn. Het wit-druivige van de moscatel is duidelijk aanwezig, het suikergehalte blijft beperkt tot 4,5 gram per liter (wat stukken minder is dan toegestaan bij o.a. Champagne Brut) en onze huisgasten die geen alcohol wilden gebruiken vroegen al snel om nóg een glas.''

Klik hier voor de volledige beoordeling van Hubrecht Duijker.