Zacht & Fruitig
2e fles 50% korting
Etude Grace Benoist Ranch Pinot Noir
Verenigde Staten - Pinot noir 2019 75CL 15%
Alles over Etude Grace Benoist Ranch Pinot Noir
Mooie en levendige pinot noir uit een relatief koel gebied in Californië. Verwacht rode bessen, aardbeien, kersen, roze peper. De wijn heeft ook iets aards en kruidigs. Fris en bijna hartig, met wat kaneel en kruidnagel. Heerlijke wijn voor klassieke gerechten met paddenstoelen of rood vlees.
In de Grace Benoist wijngaard staat vooral pinot noir en ook wat pinot gris en chardonnay. De wijnen worden hier op een klassieke manier gemaakt met veel nadruk op het werk in de wijngaard. Het motto: als de druiven goed zijn, is het wijn maken een stuk makkelijker. De pinot noir druiven worden eerst een paar dagen op lage temperatuur in open kuipen weggezet. De schillen geven smaak en kleur, maar omdat de fermentatie nog niet begonnen is, is het proces beheersbaar. Na de fermentatie rust de wijn nog 14 maanden op Franse eikenhouten vaten.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Etude Grace Benoist Ranch Pinot Noir
Ons verhaal
Het wijnbedrijf Etude is gevestigd in Californië in de streek Carneros, deels in Napa Valley en deels in Sonoma. Door de invloed van een vrij hardnekkige mist aan het begin van de dag en wind van de oceaan is het in dit gebied relatief koel. Dat is perfect voor bijvoorbeeld pinot noir. Bij Etude leggen ze de nadruk op het werk in de wijngaard. Hun filosofie: als de druiven perfect zijn, hoef je in de kelder niet veel in te grijpen en krijg je wijnen die alleen hier gemaakt kunnen worden. Het ‘terroir’ maakt de wijn. Het bedrijf is relatief jong (anno 1982).