Premium
Rond & Vol
NIEUW
Premium
Cantina Del Garda Amarone Della Valpolicella
Italië - Corvina, Rondinella, Molinara 2022 75CL 15%
Alles over Cantina Del Garda Amarone Della Valpolicella
Diep robijnrood, intense en zelfs mysterieuze geur met donkere rijpe kersen. Sterke, maar fluweelzachte en uitgebalanceerde smaak. Lekker bij blauwe kaas, fazant, geroosterd of gestoofd vlees en gerechten met truffel.
Laat het milde, aangename bittertje (amaro is bitter in het Italiaans) je niet afschrikken. Amarone behoort tot de iconische wijnen van Italië. Het bijzondere aan eraan, buiten de geweldige geur, kleur en smaak, is de manier waarop de wijn wordt gemaakt. De wijnmakers laten de druiven na de oogst bijna vier maanden indrogen, om er pas daarna wijn van te maken. De druiven verliezen hierdoor 35-40% van hun gewicht waardoor ze rijker aan smaak zijn. En zoeter.
Dezelfde methode zie je ook wel bij (vaak witte) dessertwijnen. Het bijzondere bij amarone is echter dat het een droge wijn oplevert doordat de vergisting lang doorgaat en de meeste suikers worden omgezet in alcohol.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Cantina Del Garda Amarone Della Valpolicella
Ons verhaal
Vier historische wijnbedrijven sloegen de handen ineen en maken wijn in de coöperatie Vitevis. In totaal werken meer dan 1000 wijnboeren op maar liefst 2700 hectare aan wijngaarden. Samen maken ze meer dan 16 miljoen flessen onder verschillende labels en in verschillende gebieden, van lichte rosé en wit tot spumante, van rijke amarone tot zoete vin santo.
De Cantina de Garda staat voor typische wijnen uit de streek ten oosten van het Gardameer en rond Verona, de stad van de liefde. Denk aan wijnen zoals Lugana, Soave, Valpolicella, Custoza, Bardolino en Amarone.
