Classic Red
Masi Campofiorin Appaxximento
Italië - Corvina, Molinara, Rondinella 2018 75CL 13%
Bij Ripasso krijgt de wijn een tweede vergistingsproces. Hiervoor wordt de most (de schillen, pitten en takjes) van de Amarone gebruikt. Dit zorgt voor meer stevigheid en concentraat in de wijn.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
-
Bestel voor 22:00 vandaag, morgen in huis -
Gratis bezorging vanaf € 50,-
-
Veilig betalen
Alles over Masi Campofiorin Appaxximento
De bijzondere ripasso van Masi Campofiorin is een klasse apart. Ripasso wordt meestal gemaakt door wijn nog eens op de droesem van Amarone wijn te laten vergisten. Voor de wijn worden lokale druiven gebruikt zoals corvina (70%) en rondinella en molinara. BIj Masi krijgt de wijn de bijzondere smaak door de extra vergisting met een kwart hoeveelheid gedroogde druiven die zo'n 6 weken in de zon hebben gelegen. Dat geeft de wijn extra kracht. Masi noemt deze methode Appaxximento.
-
Chrittien Jansen
Heeft dit artikel gekocht
Geverifieerd
Smaakvol, zacht en vol van smaak. Wordt onze nieuwe huiswijn.
-
L G Havinga
Heeft dit artikel gekocht
Geverifieerd
Gewoon goede/perfecte wijn
-
R.J.K Weerden
Heeft dit artikel gekocht
Geverifieerd
Volle smaak en prettige afdronk
-
anoniem
Heeft dit artikel gekocht
Geverifieerd
Heerlijke wijn voor bij het eten. Prijs/kwaliteit prima!
-
anoniem
Heeft dit artikel gekocht
Geverifieerd
mooie donkerrode wijn, stevig, geur en afdronk bovengemiddeld
-
Ted Roverts
Heeft dit artikel gekocht
Geverifieerd
Veelbelovend in de neus, vol en rijk! Des te meer viel de smaak tegen: vlak en zonder enige complexiteit. Beetje stroef mondgevoel. Ik zou deze wijn niet aanraden.
-
J. de Jonge
Heeft dit artikel gekocht
Geverifieerd
Absolute topper wat mij betreft. Vooral bij rood vlees lekker, maar ook gewoon bij een droge worst.
-
Henk.J. Baaima
Heeft dit artikel gekocht
Geverifieerd
Perfecte, heerlijke stevige wijn een aanrader
-
Gall & Gall
Heeft dit artikel gekocht
Geverifieerd
Perfecte wijn
Deze wijn wordt vooral in Italië gebruikt en geeft de wijn sappigheid, met een soepele fruitige smaak. Goed bij stoofschotels en vettere visgerechten.
De molinara geeft een frisse zure toets aan de wijn en wordt vaak gebruikt om te blenden met andere druiven.
Levert in blends sappig, licht kersenfruit. Fruitig, sappig en weinig tannines. Drink 'm bij antipasti.
| Beschrijving | De bijzondere smaak is verkregen door de extra vergisting met een kwart hoeveelheid ingedroogde druiven die zo'n 6 weken in de zon hebben gelegen. Dat geeft de wijn extra kracht. |
| Inhoud | 75 Centiliter |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Soort | corvina, molinara, rondinella |
| Ingrediënten | Contains sulfites |
| Allergie-informatie | Sulfur Dioxide and Sulfits |
| Oorsprong | Italië |
Bij Gall & Gall doen we er alles aan om te zorgen dat de prijs- en productinformatie van de producten die we verkopen zo accuraat mogelijk zijn. Echter, omdat producten regelmatig worden verbeterd, kan productinformatie zoals ingredienten, voedingswaarden, dieët of allergie-informatie geregeld veranderen. We raden je daarom aan om altijd eerst de verpakking te lezen alvorens het product te nuttigen. Zijn er vragen of opmerkingen dan kan altijd contact opgenomen worden met onze klantenservice.
Wine Spectator
Wine Advocate
De Grote Hamersma
James Suckling
James Suckling
De Grote Hamersma
Ons verhaal
In 1772 kocht de familie Boscaini de eerste wijngaard de 'Vaio dei Masi'. Deze kleine vallei in Valpolicella is de naamgever van het bedrijf dat nog altijd in familiehanden is. Maar bij die ene wijngaard is het zeker niet gebleven. Inmiddels produceert Masi wit, rood, rosé, mousserend, zoet en grappa. Voornamelijk in de oorspronkelijke streek waar Masi vandaan komt: Veneto. Dit gedeelte van Italië is de herkomst van beroemde wijnen zoals Valpolicella, Ripasso, Recioto en Amarone. Maar ook Soave, Prosecco en Bardolino. Masi heeft niet alleen wijngaarden in Veneto, maar ook in Toscane en zelfs in Argentinië. In 2018 is Masi door Gambero Rosso uitgeroepen tot Winery of the Year.
