Verfijnd & Fruitig
2e fles 50% korting
Moillard Hautes Cotes de Beaune Les Alouettes
Frankrijk - Chardonnay 2023 75CL 12,5%
Alles over Moillard Hautes Cotes de Beaune Les Alouettes
Witte bourgogne van de Hautes-Côtes de Beaune, het gebied ten westen van Beaune. In de neus citrus en wit fruit, witte bloemen. Een elegante en uitgebalanceerde wijn, gerijpt op eikenhout. Lekker bij klassiek Frans eten, zoals in boter gebakken zeetong of een kalfsrollade met een romige paddenstoelensaus. De wijn gaat ook goed bij niet te scherpe Aziatische gerechten, zoals een milde groentencurry.
In het gebied Hautes-Côtes de Beaune staat vooral pinot noir aangeplant. Chardonnay komt op de tweede plaats en als je goed zoekt kom je misschien nog wat pinot blanc of pinot gris tegen. Doordat de wijngaarden op het oosten liggen vangen de druiven voldoende zon om mooi rijp te worden. Chardonnay toont zich daarom hier meestal van zijn vriendelijke, toegankelijke kant, maar met voldoende zuren voor een fijne balans.
Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie
Alles over Moillard Hautes Cotes de Beaune Les Alouettes
Smaak
Elegant en toegankelijk, citrus en houtLekker bij
Gebakken vis , milde Aziatische gerechten en Romige sauzen
Ons verhaal
Het huis François Martenot maakt wijn in de Bourgogne, van het noordelijke Chablis tot de zuidelijke Mâconnais. In het begin van de 20e eeuw kocht Lucien Gustave Martenot een wijnbedrijf van circa tien hectare bij het plaatsje Savigny-lès-Beaune. Het wijnbedrijf bestond al langer, maar Martenot wist het uit te breiden. Hij werd opgevolgd door zijn dochter Charlotte.
In 2015 nam de familie Helfrich het bedrijf over. Dit bedrijf is niet bij veel mensen bekend, maar een van hun wijnen wel, of in ieder geval bij mensen boven de veertig. Joseph Helfrich was namelijk de bedenker van de toch wel wereldberoemd geworden wijn J.P. Chenet. Dat is die wijn in de herkenbare fles met de knik in de hals. Deze onderneming, en de vele wijnbedrijven die hij later kocht, hebben zijn bedrijf groot gemaakt. En Maison François Martenot ook meteen voorzien van kapitaalkracht om ook de komende decennia mooie wijn te maken in de Bourgogne. Het huis van de familie Moillard is tegenwoordig onderdeel van Maison François Martenot.
