5x nazomeren met
Wijncocktails
Niet zo’n cocktail fan maar wel gek op een glas wijn? Probeer eens een wijncocktail! Het mixen van wijn is niets nieuws: Voordat het destillatieproces was geperfectioneerd, werd wijn al gemixt met andere dranken, kruiden en zelfs honing. Of je nu voor zoet, droog of bitter gaat, wijn geeft karakter aan je cocktail! Probeer eens de volgende wijncocktails:
Rojito
De rum die de mojito een mojito maakt, vervang je in deze frisse mix door rosé. Dit maakt deze cocktail een low-alcohol cocktail pur sang!
Ingrediënten
- Rosé
- ½ limoen (in 4 partjes)
- 2 eetlepels suiker
- 10 muntblaadjes
- Ijs (crushed)
- Spa Rood
Zo bereid je ‘m
- Doe de blaadjes munt en 2 partjes limoen in een hoog glas
- Stamp de munt en limoen met een muddler (stamper) kapot zodat muntolie en limoensap vrijkomen
- Voeg 2 partjes limoen en suiker toe en stamp wederom het limoensap eruit. Niet strainen
- Vul het glas aan met ijs. Schenk de rosé over het ijs totdat het glas bijna vol is en doe er nog een beetje spa rood bij. Roer, proef en voeg naar smaak meer suiker toe. Garneer met de resterende partjes limoen en je cocktail is ready to drink!
Bellini
Perzik en prosecco, dat klinkt feestelijk én zomers. Je kunt zelf de perziken pureren in de keukenmachine of met de staafmixer, of je kunt kant-en-klaar perziksap gebruiken.
Ingrediënten
- 70 ml Prosecco
- 30 ml Perziksap
Zo bereid je ‘m
- Schenk 30 ml perziksap in een champagneflute
- Voeg 70 ml prosecco toe en klaar is je cocktail!
Tip: Je kunt deze cocktail ook proberen met vers aardbeiensap: een Rossini.
White Port Cocktail
Ook port kun je uitstekend gebruiken in een cocktail. Port is een versterkte wijn, en laat dat het nou ook heel goed doen in een wijncocktail!
Ingrediënten
- 150 ml witte port
- 150 ml tonic
- 1 sinaasappelschijfje
- ijs
Zo bereid je ‘m
- Schenk 150 ml witte port in een glas met ijs
- Doe hier de 150 ml tonic bij
- Garneer de cocktail met een sinaasappelschijfje en proosten maar!
Ginger Wine
Gember wijn is een pittige cocktail en geeft door gember een lekkere kick. Gember wijn is een combinatie van witte wijn, ginger ale en limoensap.
Ingrediënten
- 40 ml witte wijn
- 40 ml ginger ale
- 1 limoen (in 4 partjes)
- Ijs
Zo bereid je ‘m
- Schenk de witte wijn in een champagneglas
- Voeg de gingerale toe
- Voet het sap van 3 partjes limoen toe
- Garneer met een schijfje limoen
Tijd om te genieten van je gemberwijn!
Sparkling Limoncello Cooler
Prosecco en limoncello: een hele fijne combinatie! Deze verfrissende cocktail is perfect voor een broeierige dag of voor een gezellig feestje met vrienden.
Ingrediënten
- 20 ml koude limoncello
- 80 ml prosecco of champagne
- 1 limoen (4 partjes)
Zo bereid je ‘m
- Doe het sap van 3 partjes limoen in een champagneflûte
- Voeg hier 20 ml limoncello aan toe
- Schenk 80 ml prosecco of champagne erbij
- Garneer met een partje limoen
LEKKER MIXEN
Meer inspiratie nodig? Voor de cocktailliefhebbers hebben we nog meer lekkere en simpele cocktails. Denk eens aan gin-tonic, cosmopolitan of de bekende mojito. Toch liever iets zonder alcohol? Daar zijn de mocktails voor! Cocktails zonder alcohol. Genoeg cocktails om uit te proberen dus!
