Santa Maria al Monte staat voor authentieke Italiaanse natuurlikeuren, gemaakt met pure ingrediënten en volgens traditionele recepten sinds 1858. De collectie bestaat uit verfijnde smaken zoals Limoncino Portofino, Elixir di Caffè (Italiaanse koffielikeur), Amaretto en Sambuca – elk met een eigen karakter en perfect voor verschillende momenten, van aperitivo tot natafelen.

Of je nu kiest voor een frisse spritz, een koffiecocktail of een klassiek digestief: Santa Maria al Monte brengt de smaak van Italië dichtbij en nodigt uit om te ontdekken en te combineren.

Sinds 1858 – Italiaans vakmanschap

Santa Maria al Monte vindt zijn oorsprong in een eeuwenoud recept uit een Italiaans klooster, dat later werd ontwikkeld tot de iconische Amaro (kruidenbitter). Deze traditie van vakmanschap en natuurlijke ingrediënten vormt nog altijd de basis van alle likeuren binnen het assortiment en werd door de jaren heen breed erkend en bekroond.

Limoncino Portofino – Ricetta Originale

Frisse citroenschillikeur met een natuurlijke, levendige smaak en een zachte, bijna romige textuur. De balans tussen zoet en licht bitter maakt deze limoncino opvallend verfijnd en minder zwaar dan veel andere varianten.
Gemaakt van kleine ‘bambino’ citroenen uit Noord-Italië, rijk aan etherische oliën die zorgen voor intens aroma en diepgang. Door het gebruik van minder suiker blijft de pure citroensmaak centraal staan – helder, fris en elegant.

Elixir di Caffè – Liquore al Caffè

Volle koffielikeur met een diepe espressosmaak en een natuurlijke, romige structuur. De smaak is intens maar gebalanceerd, met tonen van pure chocolade en geroosterde noten.
Gemaakt van vers gebrande koffiebonen, waarbij de natuurlijke oliën behouden blijven. Dit geeft de likeur zijn kenmerkende zachtheid en zorgt voor een rijk mondgevoel dat dicht bij echte espresso ligt.

Amaretto – Liquore alle Mandorle

Rijke amandellikeur met een volle, fluweelzachte structuur en een verfijnde balans tussen zoet en subtiel bitter. De smaak doet denken aan amandelspijs – rond, warm en licht kruidig.
Gemaakt zoals amaretto bedoeld is: op basis van Siciliaanse amandelen, kruiden en wijndistillaat (brandy). Minder zoet dan veel andere amaretto’s, waardoor de echte amandelsmaak beter tot zijn recht komt.

Sambuca – ai fiori di Sambuco

Zijdezachte likeur met een verrassend verfijnd karakter, waarin anijs en florale tonen in balans samenkomen. Opvallend zacht in de afdronk – zonder de scherpe rand die vaak met sambuca wordt geassocieerd.
Gemaakt met wild geplukte vlierbloesem uit Calabrië – de naamgever van sambuca – en gedistilleerd in traditionele koperen ketels. Deze combinatie zorgt voor een uitzonderlijk zachte en elegante smaakbeleving.

Zo drink je Italië

In Italië draait het bij likeuren niet om één vaste manier van drinken, maar om het moment. Van een frisse Limoncello Spritz tijdens de aperitivo tot een smaakvol digestivo na het eten, een caffè corretto of in cocktail – elke traditie vertelt iets over hoe Italianen genieten. De likeuren van Santa Maria al Monte zijn gemaakt voor die momenten. Authentiek, puur en veelzijdig – om ijskoud te drinken, te combineren met koffie of te verwerken in uitgesproken cocktails en desserts. Ontdek hoe jij jouw Italiaanse moment creëert

Limoncino S. Scroppino

Fris, licht en elegant
Een Italiaanse klassieker die perfect balanceert tussen aperitivo en dessert.

Ingrediënten

• 50 ml Limoncino Portofino
• 1 bol citroensorbet
• 100 ml prosecco

Bereiding

Schenk de Limoncino in een gekoeld glas. Voeg de citroensorbet toe en vul aan met prosecco. Roer zachtjes door tot een romig, luchtig geheel.

Espresso S. Martini

Rijk, intens en natuurlijk romig
Een moderne klassieker met echte espressosmaak.

Ingrediënten

• 50 ml Elixir di Caffè
• 50 ml verse espresso
• (Optioneel) 10 ml vanillesiroop
• IJsblokjes
• 3 koffiebonen (garnering)

Bereiding

Vul een shaker met ijs, voeg de Elixir di Caffè en espresso toe (en eventueel vanillesiroop) en shake krachtig tot een romige schuimlaag ontstaat. Schenk in een gekoeld martiniglas en garneer met koffiebonen.

Amaretto S. Sour

Zacht, fris en perfect in balans
De volle amandelsmaak gecombineerd met frisse citrus en een lichte romigheid.

Ingrediënten

• 50 ml Amaretto
• 25 ml vers citroensap
• 20 ml suikersiroop
• (Optioneel) eiwit of aquafaba
• IJsblokjes

Bereiding

Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker en shake eerst zonder ijs (indien eiwit gebruikt wordt). Voeg daarna ijs toe en shake opnieuw krachtig. Schenk in een glas met ijs en garneer naar wens.

Limoncino Portofino Cadeauverpakking

Een frisse Italiaanse giftset die draait om samen genieten. In deze geschenkverpakking vind je een fles S.Maria Limoncino Portofino met 2 stijlvolle glazen.
IJskoud geserveerd brengt Santa Maria al Monte Limoncino Portofino direct de sfeer van een zonnige Italiaanse aperitivo naar tafel.

Elixir di Caffè Cadeauverpakking

Een warme en karaktervolle giftset geïnspireerd op de Italiaanse koffiecultuur. Een fles Elixir di Caffè met 2 stijlvolle glazen in een mooie geschenkverpakking.
Perfect voor lange avonden, after dinner momenten en het delen van kleine rituelen met vrienden en familie.

Miniaturen Cadeauverpakking

Een stijlvolle tasting collectie waarmee je de authentieke wereld van S.Maria al Monte ontdekt. Vier iconische Italiaanse smaken — Sambuca, Limoncino Portofino, Elixir di Caffè en Amaretto — samengebracht in één giftbox, om samen te proeven, te delen en Italiaanse tafelmomenten te beleven.