Skip to main content
San Silvestro Langhe Nascetta Comune di Novello
Italië

Fresh Prince

Jouw Premium prijs

San Silvestro Langhe Nascetta Comune di Novello

Italië - Nascetta 2023 75CL 13,5%

Nas-Cëtta is de lokale Piemontese benaming voor nascetta. Buiten Piemonte kom je deze druif nauwelijks tegen. Je zou hem kunnen zien als het Piemontese antwoord op sauvignon blanc. Hij levert namelijk verfrissende wijnen op, die perfect inzetbaar zijn als aperitief of bij Italiaanse voorgerechten.

Het had weinig gescheeld of nascetta was volledig uitgestorven. In de jaren ’90 besloot een groep enthousiaste wijnmakers uit de gemeente Novello om de druif een tweede leven te gunnen. Nadat ze oude jaargangen van deze wijn hadden geproefd, waren ze voldoende overtuigd om hun wijngaarden opnieuw aan te planten met nascetta. Het heeft geresulteerd in een eigen DOC, die sinds 2010 van kracht is. In deze wijn proef je aroma’s van appel, nectarine en dille. Hij heeft een klein bittertje en is daardoor geschikt om te serveren bij Italiaanse voorgerechten.

Online niet op voorraad

Je kunt altijd binnen 14 dagen de koop ontbinden. Meer informatie

Alles over San Silvestro Langhe Nascetta Comune di Novello

Nas-Cëtta is de lokale Piemontese benaming voor nascetta. Buiten Piemonte kom je deze druif nauwelijks tegen. Je zou hem kunnen zien als het Piemontese antwoord op sauvignon blanc. Hij levert namelijk verfrissende wijnen op, die perfect inzetbaar zijn als aperitief of bij Italiaanse voorgerechten.

Het had weinig gescheeld of nascetta was volledig uitgestorven. In de jaren ’90 besloot een groep enthousiaste wijnmakers uit de gemeente Novello om de druif een tweede leven te gunnen. Nadat ze oude jaargangen van deze wijn hadden geproefd, waren ze voldoende overtuigd om hun wijngaarden opnieuw aan te planten met nascetta. Het heeft geresulteerd in een eigen DOC, die sinds 2010 van kracht is. In deze wijn proef je aroma’s van appel, nectarine en dille. Hij heeft een klein bittertje en is daardoor geschikt om te serveren bij Italiaanse voorgerechten.

Ons verhaal

Novello
icon
Italy, Novello
San silvestro Italy, Novello
San Silvestro is een typisch Piemontees wijnbedrijf uit het dorpje Novello. Dat ligt op de grens van Barolo. Het bedrijf is momenteel in handen van de vierde generatie wijnmakers: Paolo en Guido Sartirano. San Silvestro beschikt zelf over 7 hectare wijngaard. Dat is vrij weinig, helemaal als je bedenkt dat ze bij San Silvestro wijnen exporteren naar verschillende landen in Europa, Noord Amerika, Latijns Amerika, China en Hong Kong. Succesfactor van het bedrijf is het ‘Modello Piemontese’. Deze methode van werken wordt al toegepast sinds de 19e eeuw en houdt in dat lokale druivenboeren uit de streek hun druiven laten verwerken tot wijn door een wijnbedrijf uit de buurt. In dit geval is dat natuurlijk San Silvestro.

Anderen kochten ook

  • icon
    Bestel vandaag, overmorgen in huis
  • icon

    Gratis bezorging vanaf € 55,-

  • icon
    Veilig betalen

Het product is toegevoegd aan je favorieten en is alleen beschikbaar in deze browser. Log in of registreer om je favorieten op te slaan naar je acccount.