Niederösterreich

In het noordoosten van Oostenrijk ligt Niederösterreich, de grootste en meest diverse wijnregio van het land. Langs de oevers van de Donau en tegen glooiende heuvels groeien hier druiven voor verfijnde witte wijnen – vooral grüner veltliner en riesling. Van de frisse wijnen uit het Weinviertel tot de elegante cru’s uit de Wachau: Niederösterreich ademt traditie, kwaliteit en terroir. Ontdek de veelzijdigheid van deze Oostenrijkse wijnregio!

NIEDERÖSTERREICH IN HET KORT

• Gebied: Ca. 28.000 hectare
• Belangrijkste subregio’s: Wachau, Kremstal, Kamptal, Wagram, Traisental, Weinviertel, Carnuntum, Thermenregion
• Druivenrassen: grüner veltliner, riesling, weissburgunder, chardonnay; voor rood: zweigelt, blaufränkisch en saint laurent
• Smaakprofiel: Witte wijnen zijn fris, mineraal en aromatisch met tonen van citrus, appel en kruiden; rode wijnen zijn fruitig en verfijnd
• Klimaat: Continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten, gunstig voor aroma-ontwikkeling en zuren; invloed van de Donau en heuvelachtige bodems draagt bij aan variatie
• Jaarproductie: Ongeveer 1,5 miljoen hectoliter wijn per jaar

GESCHIEDENIS

De wijnbouw in Niederösterreich heeft diepe wortels die teruggaan tot de tijd van de Kelten en de Romeinen. In de middeleeuwen speelden kloosters een belangrijke rol in het cultiveren van de wijngaarden en het verspreiden van wijnkennis. Door de gunstige ligging langs de Donau groeide de regio uit tot een belangrijk handelscentrum voor wijn. In de 20e eeuw maakte de wijnbouw een moderniseringsslag, waarbij de focus steeds meer verschoof naar kwaliteit en herkomst. Vandaag de dag staat Niederösterreich bekend als het kloppende hart van Oostenrijks witte wijnproductie.

TERROIR

Niederösterreich wordt gekenmerkt door een gevarieerd landschap met rivierterrassen, lössplateaus, steile hellingen en kalkrijke bodems. De invloed van de Donau zorgt voor een mild microklimaat, terwijl de heuvels de wijngaarden beschermen tegen koude winden uit het noorden. Warme dagen en koele nachten dragen bij aan een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen met uitgesproken aroma’s, levendige zuren en mooie balans. Elke subregio heeft zijn eigen bodemtypes, wat de diversiteit aan wijnstijlen verklaart.

DRUIVENRASSEN

De onbetwiste hoofdrol is weggelegd voor grüner veltliner, die meer dan de helft van de aanplant in deze regio vertegenwoordigt. Deze druif levert frisse, peperige en minerale wijnen op. Riesling volgt als elegante tegenhanger met verfijnde zuren en citrusachtige aroma’s. Andere witte druivenrassen zijn onder meer weissburgunder (pinot blanc), chardonnay, en gelber muskateller. Voor rood zijn zweigelt, blaufränkisch en saint laurent populair, vooral in de warmere subregio’s zoals Carnuntum.

SUBREGIO'S

Niederösterreich bestaat uit acht officiële wijngebieden, elk met een eigen profiel:

• Wachau – Beroemd om zijn rieslings en grüner veltliners van wereldklasse
• Kamptal – Bekend om minerale witte wijnen met bewaarpotentieel
• Kremstal – Combineert fruitige elegantie met frisse zuren
• Wagram – Lössbodems zorgen voor volle, kruidige grüner veltliners
• Traisental – Klein, maar krachtig; vaak aromatische, gestructureerde witte wijnen
• Weinviertel – Grootste subregio, geliefd om zijn frisse, peperige grüner veltliner
• Carnuntum – Focus op rode wijnen van zweigelt en blaufränkisch
• Thermenregion – Bekend om oude druivenrassen zoals zierfandler en rotgipfler

WIJNHUIS IN NIEDERÖSTERREICH

Naast deze prachtige wijnstreek is er ook een geweldig wijnhuis in Niederösterreich te vinden.

WINZER KREMS

Winzer Krems is een van de belangrijkste producenten en de meest succesvolle exporteur van gebottelde kwaliteitswijnen in Oostenrijk. Het domein is eigendom van 700 wijnbouwers die hun druiven telen op 1.200 hectare in Krems en de omliggende wijnregio’s. Met hun kennis en ervaring in de wijngaard combineren de wijnmakers traditionele wijncultuur met moderne productiemethoden. Het hele jaar door verzorgen zij hun wijnstokken met toewijding. In de herfst worden uitsluitend de rijpste en gezondste druiven geselecteerd, waarbij de oogst grotendeels met de hand plaatsvindt.