Blond Bier

Geschiedenis Blondbier

Blondbier werd voor het eerst gebrouwen in België, als variant op dubbel bier. Dubbel werd naar Frankrijk geëxporteerd, maar de Fransen waren geen fan van deze donkere biersoort. Een slimme marketeer kwam met het idee om dubbel met een bleke mout te brouwen. Het blondbier was geboren en bleek een succes.
Blondbier komt aan zijn naam door de mooie goudgele (blonde) kleur. Onmiskenbaar voor dit bier. Tegenwoordig is blond bier zo bekend dat bijna elke brouwer in Nederland en België wel een blondbier in het assortiment heeft.

In het Verenigd Koninkrijk worden blonde bovengistende bieren vaak ‘pale ale’ genoemd. Blonde bieren in Duitsland zijn vaker ondergistend. De term ‘blond’ heeft dus in de meeste gevallen betrekking op blonde bovengistende bieren van eigen bodem, België en soms ook Frankrijk.

Blondbier: Alle variaties

Er bestaan verschillende blondkleurige bieren, maar die zijn niet altijd van het biertype ‘blond’. Om het te verduidelijken, zetten we het even op een rijtje.

• IPA: De India Pale Ale is blond of amberkleurig en staat bekend om een hoog hopgehalte. Niet alle IPA’s zijn blond, de Nederlandse en Belgische vaak wel. 
• Tripel: Hoewel tripel bieren eigenlijk geen blond bieren hoeven te zijn, zijn de meeste moderne varianten dat wel. Vroeger waren tripels donkerkleurig, zoals alle bieren.
• Saison: Dit bier kent zowel blonde als amberkleurige varianten. Saison bier werd oorspronkelijk in de winter gebrouwen en in de zomer gedronken. Vandaar ook de naam, want saison is frans voor ‘seizoen’. Dit bier was redelijk hoppig om de houdbaarheid te vergroten in de warmere maanden van het jaar. Om toch aan de frisse verwachting van de consument te voldoen, maken veel saison brouwers een blonde, sterke saison.

Dubbel zo leuk: de Blondbier bierbox

Last van keuzestress? Of gewoon zin om verschillende blondbieren te proberen? Dan is de blondbier-bierbox met 6 verschillende blondbieren het perfecte cadeau (voor jezelf of voor een ander). Wij zeggen alvast, proost! Ben je toch meer fan van ander speciaalbier? Er zijn nog genoeg andere leuke bierboxen om te proberen.

Blondbier en eten

Blondbier is over het algemeen heel makkelijk weg te drinken met z’n soepele, subtiele smaak. De lichte mout proef je niet heel sterk terug, maar voert wel de boventoon in de smaak. De Belgische blondbieren zijn door het gebruik van gist vaak heel fruitig. Blond bier is ook goed te combineren met eten, denk bijvoorbeeld eens aan:

• Franse frietjes: lekkere knapperige patat gaat goed samen met dit lichte bier. Een blondbiertje spoelt je Franse frietjes heerlijk weg.
• Tomme de savoie kaas: deze halfharde, weinig vette kaas past heel goed bij een blondbiertje.
• Abrikozentaartjes: Deze frisse taartjes zijn lekker bij een wat fruitiger blondbiertje.

Blondbier glas

Voor een blondbiertje pak je een tulpglas. Maar waarom nou precies dit glas? Een tulpglas geleidt de warmte van je hand op de bolling door het bier. Hierdoor komen de bieraroma’s vrij waarvan jij zo kunt genieten.

Schenken
Schenk het biertje onder een hoek van 45˚ in het glas. Er mag best wat schuim over de rand gaan want daarna blijft de schuimkraag in het glas beter staan.

Afschuimen
Schuim je blondbier niet af. De stevige schuimkraag doet zelf wat het moet doen.

Alcoholvrije Blondbieren

Wel genieten van de heerlijke smaak van echte blondbieren, maar dan zonder alcohol. Treuzel niet en bekijk meteen de alcoholvrije blondbieren; hieronder staan de drie best verkochte artikelen!