Rum Sour
De Rum Sour is een frisse cocktail met een perfecte balans tussen zoet, zuur en rum. Je maakt ‘m met rum, citroensap en suiker. Soms wordt er eiwit toegevoegd voor een zachte, schuimige textuur. Het resultaat? Een verfrissende mix van citrus en warme rumtonen. Ideaal voor een borrel of als alternatief voor de klassieke Whiskey Sour.
3 min bereiden
4 ingrediënten
1 glas
190 kcal
€2,50 per glas
Ingrediënten
- 50 ml rum (bij voorkeur witte of donkere rum)
- 25 ml vers citroensap
- 15 ml suikersiroop
- 1 eiwit (optioneel, voor een schuimige textuur)
- IJsblokjes
Zo maak je een Rum Sour
- Voeg de rum, citroensap, suikersiroop en eiwit (indien gebruikt) toe aan een shaker.
- Voeg ijsblokjes toe aan de shaker.
- Schud de ingrediënten goed, zodat het eiwit schuimt en alles goed mengt.
- Zeef de cocktail in een glas, bij voorkeur een laag glas of een coupeglas.
- Serveer direct en garneer met een schijfje citroen. Geniet van je Rum Sour!
 (1).jpg?sw=1000&q=95)
Wat is de oorsprong van de Rum Sour?
De Rum Sour is een variatie op de klassieke sour-cocktail, die in de 19e eeuw in de VS populair werd. Oorspronkelijk werd een sour gemaakt met sterke drank, citroensap en suiker. Later kwamen er varianten met verschillende alcoholsoorten. Bij de Rum Sour wordt rum gebruikt in plaats van whisky of brandy, wat zorgt voor een eigen, volle smaak. Deze cocktail is geliefd en wordt wereldwijd geschonken.
Waar smaakt een Rum Sour naar?
Een Rum Sour is fris en in balans. Het citroensap geeft een zure kick, terwijl de suikersiroop zorgt voor een lichte zoetheid. De rum voegt warmte toe en maakt het geheel vol van smaak. Gebruik je eiwit, dan krijgt de cocktail een zachte schuimlaag. Zo ontstaat een frisse en soepele mix met een rijke rumsmaak.
Wat kan je nog meer maken met rum?
Met rum maak je de lekkerste cocktails. Een Mojito is fris door munt, suiker, limoensap en sodawater. Een Daiquiri is simpel en verfrissend met rum, limoensap en suiker. Voor een tropische smaak kies je een Piña Colada met rum, kokosmelk en ananassap. De Mai Tai heeft een exotische twist met rum, limoensap en suikersiroop. Liever simpel? De Cuba Libre mix je makkelijk met rum, cola en limoensap.
.jpg?sw=1378&q=95)
