Islay: het zuidelijkste eiland van Schotland en dé plek voor liefhebbers van rokerige whisky. Hier vind je maar liefst acht distilleerderijen, waaronder bekende namen als Laphroaig, Bowmore en Caol Ila. Maar Islay heeft nog veel meer te bieden voor fans van krachtige single malts. Ontdek de wereld van Islay whisky in 3 minuten!

Whisky uit Islay: krachtig, droog en rokerig

Islay whisky’s zijn de meest uitgesproken van Schotland. Het geheim? De stevige zeewind en regen zorgen ervoor dat de turf op het eiland doordrenkt raakt met zout zeewater, jodium en zeewier. Hierdoor krijgen de whisky’s hun kenmerkende rokerige, zilte en soms zelfs medicinale smaak.

Bekende Islay distilleerderijen

Aan de zuidoostkust liggen Laphroaig, Lagavulin en Ardbeg – stuk voor stuk beroemd om hun intense, rokerige whisky’s. Hier proef je duidelijk de invloed van het water en de turf. De smaak kan medicinaal aanvoelen, met tonen van jodium, zeewier en zout. Caol Ila, aan de noordkant van het eiland, staat ook bekend om zijn krachtige turfwhisky’s.

Leuk weetje: de turf op Islay bevat nauwelijks rottend hout, wat zorgt voor een unieke smaak.

Andere stijlen op Islay

Niet alle Islay whisky’s zijn even zwaar geturfed. Bunnahabhain maakt juist lichtere whisky’s met weinig turf. Bowmore zit er mooi tussenin: goed in balans, met een medium turfniveau en vaak gerijpt op sherryvaten. De nieuwste distilleerderij, Kilchoman, opende in 2005 en is de enige die niet direct aan zee ligt.

Veel stijlen

Benieuwd welke Islay whisky bij jou past? Proef en ontdek de verschillende stijlen – van licht en elegant tot krachtig en rokerig. Zo vind je altijd een Islay die bij jouw smaak past!