Welke wijn bij een afhaalmaaltijd?

Een fruitige rode wijn of een frisse witte wijn is bij veel afhaalgerechten een veilige match. Deze zijn soepel, fruitig en makkelijk drinkbaar, ideaal bij uiteenlopende afhaalmaaltijden.

Onze topkeuze bij een afhaalmaaltijd

Welke wijn past er goed bij een afhaalmaaltijd?

Een afhaalmaaltijd kan van alles zijn: van pizza en sushi tot curry of een snelle noedelmaaltijd. Juist omdat afhalen vaak draait om gemak en uitgesproken smaken, is het belangrijk om een wijn te kiezen die toegankelijk, fris en niet te ingewikkeld is. Te zware of complexe wijnen passen minder goed bij gerechten die vaak kruidig, zout of licht pittig zijn. Over het algemeen werken soepele, fruitige wijnen met frisse zuren het best: ze houden het geheel in balans en maken de maaltijd net wat lekkerder.

Pizza & Italiaanse afhaalgerechten

Tomatensaus en kaas vragen om een wijn met frisse zuren en voldoende fruit, zodat de wijn niet wegvalt naast het gerecht. Bijvoorbeeld Sangiovese of Tempranillo: deze smaken fris en fruitig en zijn een klassieke combinatie met pizza en Italiaanse afhaalgerechten.

Aziatische afhaalmaaltijden (nasi, wok, sushi, poke bowl)

Aziatische gerechten combineren vaak zout, zoet en umami. Een frisse wijn met een schoon karakter voorkomt dat smaken te zwaar worden. Zoals een Sauvignon Blanc of droge Riesling: deze wijnen zijn fris, aromatisch en verfrissend bij Aziatische smaken.

Pittige gerechten (curry, Thaise of Indiase afhaalmaaltijden)

Pittigheid en kruidigheid vragen om een wijn met veel fruit en weinig tannines. Zo blijft het gerecht in balans en wordt de pittigheid niet versterkt.
Een Pinot Gris of lichtzoete Riesling bijvoorbeeld: fris met een klein zoetje, ideaal bij pittig eten.

 Snacks & comfort food (burgers, friet, kip, wraps)

Vet en hartig eten vraagt om een wijn die fris en soepel is en makkelijk wegdrinkt. Een rosé of fruitige rode wijn passen hier goed bij: fris, licht en toegankelijk, perfect bij informele afhaalmomenten.