Gin ken je vast als basis voor een lekkere gin-tonic. Maar heb je gin wel eens puur geproefd? Je ontdekt dan verrassend veel smaken! Benieuwd naar het verschil tussen London Dry en Distilled gin? Of hoe je gin het best in een cocktail kunt gebruiken? Hier lees je alles wat je wilt weten over gin.

Gin: alles wat je wilt weten

Gin is een echte smaakmaker. De basis? Twee ingrediënten: pure neutrale alcohol (meestal van graan, eigenlijk een soort vodka) en botanicals. Botanicals zijn alles wat uit de natuur komt en je kunt distilleren: bloemen, zaden, wortels en kruiden. Maar de ster van de show is altijd de jeneverbes. Die geeft gin z’n frisse, kruidige karakter.

Waar komt gin vandaan?

Gin wordt overal ter wereld gemaakt. Engeland is beroemd om z’n gins, maar Spanje is de grootste ginliefhebber van Europa. Ook in Nederland, België, Frankrijk en zelfs de Filippijnen wordt volop gin geproduceerd.

London Dry of Distilled Gin?

Op je fles zie je vaak ‘London Dry’ of ‘Distilled’ staan. London Dry gin wordt in één keer gestookt met alle botanicals tegelijk. Daarna mag alleen water worden toegevoegd. Distilled gin is wat flexibeler: hier kun je verschillende distillaten en smaken mengen, waardoor je vaak wat zoetere gins krijgt.

Smaakexplosie

Elke gin smaakt naar jeneverbes, maar de rest van de botanicals maakt het verschil. Denk aan korianderzaad, engelwortel, kaneel, sinaasappelschil of zelfs Indonesische kruiden. Er zijn eindeloos veel combinaties, dus er is altijd wel een gin die bij jouw smaak past

Waar komt gin vandaan?

Gin wordt overal ter wereld gemaakt. Engeland is beroemd om z’n gins, maar Spanje is de grootste ginliefhebber van Europa. Ook in Nederland, België, Frankrijk en zelfs de Filippijnen wordt volop gin geproduceerd.

Hoe wordt gin gemaakt?

De neutrale alcohol wordt op smaak gebracht met botanicals. Soms weken de kruiden eerst in de alcohol, soms hangen ze erboven zodat de damp de smaak opneemt. Na het distilleren wordt de gin verdund tot minstens 37,5% alcohol. Het water dat hiervoor wordt gebruikt, is superbelangrijk voor de uiteindelijke smaak.

Kan je gin puur drinken?

Het kan, maar gin is vooral bedoeld om te mixen. Toch is het leuk om eens een slokje puur te proberen. Zo proef je de verschillende botanicals en ontdek je welke tonic er goed bij past. Ruik, slurp en laat je verrassen!

Top 3 flavoured gin

Hoe drink je gin?

Gin-tonic is natuurlijk de klassieker, maar er zijn nog veel meer lekkere combinaties. Mix gin met fruitsap, maak een frisse cocktail of ga voor een verrassende twist met kruiden en specerijen. Serveer je gin-cocktail lekker koud, met veel ijs en in het glas dat jij het fijnst vindt. Er zijn natuurlijk nog veel meer cocktails waarin gin wordt gebruikt! Hieronder een voorproefje of ontdek alle gincocktails.