Badenhorst Family White 2017 75CL

De White Blend van Badenhorst wordt gemaakt van druiven uit verschillende wijngaarden in Swartland. Chenin blanc staat aan de basis van de blend, maar daarbij komt een bonte verzameling van druiven zoals de Rhônedruiven roussanne, marsanne, grenache (blanc en gris), viognier en clairette. Maar de blend bevat ook semillon, verdelho en palomino. De wijnen rijpen eerst afzonderlijk 15 maanden ‘sur lie’ op grote eikenhouten foeders. Daarna wordt de blend gemaakt die nog een half jaar rijpt op betonnen cuves. Met perzik, citroen, specerijen, jasmijnthee, mineraliteit en veel lengte.