Skip to main content

Ontdek de herfsttrend:


Zwoel rood

Zwoel rood

Het weer is zacht, de bomen kleuren langzaam oranje en de nachten worden langer. Voor deze knusse tijden hebben wij 6 zwoele rode herfstwijnen voor je uitgezocht. Deze bestaan uit verschillende prijsklassen; voor ieder wat wils. Deze herfstwijnen zijn bijzonder rijk en vol van smaak. Het warme en fluweelzachte karakter vormt een ideale combinatie met overheerlijke herfstgerechten, zoals een hertenbiefstuk of een oer-hollandse stamppot. Laat je in de komende herfstmaanden verleiden door deze zwoele rode wijnen. Proef ze allemaal in een van onze winkels!

Zwoele rode wijnen uit Italië – Amore? Nee, amarone!

Zwoele rode wijnen uit Italië – Amore? Nee, amarone!

Als je denkt aan Italiaanse karaktereigenschappen, dan denk je waarschijnlijk aan charmant, sensueel en energiek. De Italiaanse amarone reflecteert dit perfect. Deze speciale Italiaan is een van de meest iconische wijnen van het land, uit de provincie Valpolicella. Een echte amarone ligt minimaal twee jaar te rijpen. Voor een amarone riserva is dit zelfs vier jaar! Deze fluweelzachte wijn heeft een alcoholpercentage van minimaal 14% en heeft daardoor een volle smaak.

Een amarone is een echte zwoele rode wijn. De volle, complexe smaak ontstaat door het bijzondere productieproces. Voor een amarone wordt een mix van rondinella, corvina en soms molinara druiven gebruikt. De druiven worden pas in de eerste twee weken van oktober geoogst. Hierdoor hebben ze langer kunnen rijpen en zijn ze wat zoeter van smaak. Ze worden op ambachtelijke wijze met de hand geplukt en de druiven worden vervolgens gedurende enkele maanden langzaam op matten ingedroogd. Dit heet de appassimento techniek. Naarmate de druiven drogen concentreren suikers, zuren, tannines, aroma's en extracten zich. Daarnaast treden er binnen de druiven verschillende reacties op waardoor er meer complexiteit ontstaat. Amarone is heerlijk te combineren met een stoofpotje of gerijpte kaas.

Ontdek in de winkel

Als kaarthouder heb je de kans om een selectie van onze nieuwe wijnen in de winkels te ontdekken! Bekijk de openingstijden van de winkel bij jou in de buurt. Proef bijvoorbeeld onderstaande zwoele rode wijnen:

Memoro Rosso - een soepele Italiaanse landwijn.

Deze overheerlijke rode wijn staat symbool voor de eenheid van het land. De druivenrassen komen namelijk uit verschillende provincies van Italië: 40% primitivo uit Puglia, 30% montepulciano uit de Abruzzen, 20% nero d’Avola uit Sicilië en 10% merlot uit Veneto. Deze unieke samenstelling geeft de memoro rosso een zachte body en een sappige smaak. Paté en antipasti gaan hier heerlijk bij!

Bekijk de Memoro Rosso

De fluwelen Fransoos – The Arrogant Frog Red Velvet

Een opmerkelijke naam met een leuk verhaal. Het verwijst namelijk naar hoe buitenlanders de Fransen zien. Een heerlijke portie zelfspot en misschien wel briljante marketing. Maar er is nog een andere reden om deze bijzondere wijn uit te proberen. De wijn wordt gemaakt met 87.5% marselan en 12.5% grenache noir druiven die aan de prachtige mediterrane kust groeien. De druiven worden aan de stokken gedeeltelijk ingedroogd waardoor ze een enorme suikerconcentratie krijgen. Hierdoor heeft de Red Velvet een volle smaak met een zijdezacht karakter. Deze bijzondere wijn van The Arrogant Frog is uitermate geschikt bij risotto, blauwe kaas en rood vlees.

Arrogant Frog Red Velvet Late Harvest 75CL

Een Spaans alternatief - Mucho Más

Bij Felix Solis vroegen ze aan hun wijnmakers om de regels even te vergeten en een wijn te maken die ze zelf het liefste zouden drinken. Het resultaat is Mucho Más. Een minimalistisch etiket en geen oogstjaar, maar wel een overheerlijke wijn. Mucho Más is gemaakt van druiven uit Toro, La Mancha en Valdepeñas. Het is een op hout gerijpte blend van garnacha en tempranillo. De smaak is geweldig: zwarte bessen, specerijen, zijdezachte tannines en een lange afdronk. Heerlijk bij rundvlees of gevogelte

Mucho Más Rojo 75CL

Meer ontdekken?

Vraag een medewerker in de winkel om je deze zwoele rode herfstwijnen te laten proberen. Weet je niet zo goed welke wijn je lekker vindt? Ontdek in no-time welke wijn het beste bij jou past. Doe dan direct de smaakprofielentest!