Welke wijn bij welke gang?
Je kent het wel; je geeft een etentje. Je staat je de hele dag uit te sloven in de keuken om het perfecte 3-gangen diner op tafel te zetten. En daarbij wil je natuurlijk de lekkerste wijnen schenken. Maar welke wijnen laten zich goed combineren? En welke wijnen vallen bij jouw vrienden geheid in de smaak? Wij zetten het op een rij!
Shop je favoriete wijn
WAAROM EIGENLIJK NADENKEN OVER WELKE WIJN BIJ WELK GERECHT?
Er zijn vast bepaalde wijnen of gerechten die jij heel lekker vindt. Grote kans dat je deze dan met elkaar combineert tijdens een etentje. En dan die ene wijn tijdens het hele etentje schenkt. Toch is het de moeite waard om je wijnkeuze te heroverwegen en eens te kijken welke wijn nu echt het beste bij welk gerecht past. Waarom? De juiste wijn met je gerecht combineren zorgt ervoor dat beiden nog lekkerder smaken! Weten hoe dit precies in zijn werk gaat? Lees dan hier alles over de basisregels voor wijn en spijs.
WIJN BIJ HET DINER
Wil jij geen flater slaan en de lekkerste wijnen serveren bij je diner? Dan zijn er een paar tips waar je in ieder geval rekening mee kunt houden:
Van licht naar zwaar
Je begint met de lichtste wijn en eindigt met de zwaarste of meest zoete wijn.
Van soepel naar stevig
Zorg dat de wijnen met de meeste tannines na de soepele wijnen komen.
Ga uit van het gerecht
Kies een wijn die echt past bij het gerecht in plaats van 1 wijn bij het hele diner.
Wijn bij het voorgerecht
Ontdek de lekkerste wijnen bij deze veel gemaakte voorgerechten. Of begin je eerst nog met een borrel? Ontdek de lekkerste wijnen voor de borrel.
Carpaccio
Garnalen cocktail
Vitello Tonato
Pompoensoep
Wijn bij het hoofdgerecht
Een goede wijn bij het hoofdgerecht zorgt ervoor dat je eten en wijn nog lekkerder smaken. Zoek dus die ene wijn die het helemaal afmaakt!
Wijn bij ossenhaas
Wijn bij stoofvlees
Wijn bij hertenbiefstuk
Wijn bij mosselen
Wijn bij varkenshaas
Wijn bij tonijn
Wijn bij eend
Wijn bij kabeljauw
Wijn bij het dessert
Of je nu kiest voor een zoet dessert of liever wat hartiger: dat maakt een groot verschil welke wijn je erbij drinkt. Ontdek de beste combinaties!
Wijn bij het dessert
Wijn bij kaas
Koffie cocktails
Wijn bij andere desserts
Meer lezen over wijn en spijs combinaties
Er gaat echt een wereld voor je open als je 1 keer de juiste wijn bij je gerecht hebt gedronken. Ze halen namelijk het beste bij elkaar naar boven. Dus probeer het eens en je zult nooit meer anders willen! Op onze wijn en spijs pagina vind je meer algemene tips voor de beste combinaties en nog veel meer!