Badenhorst Piet Bok Se Bos Steen 2018 75CL

De wijngaard waar de druiven vandaan komen was vroeger in handen van Piet Bok. Zijn boerderij stond tussen een paar bomen: ‘se bos’. En deze wijn wordt gemaakt van chenin blanc. De druif die in Zuid-Afrika ook wel bekend staat als ‘steen’. In 2018 besloot Adi Badenhorst voor het eerst om van de druiven van dit perceel een eigen wijn te maken. De bodem is rijk aan graniet en de wijn rijpt een aantal maanden ‘sur lie’ op groot hout. Hij is fris met aanwezige zuren, veel diepgang en complexiteit.