Likeuren, veel verschillende soorten

inspiration-image

Artikel

Likeuren waren van origine geneeskrachtige elixers op basis van alcohol, kruiden en etherische oliën. Om ze drinkbaar te maken, werden ze aangezoet met suiker. Tegenwoordig is likeur een zoete, sterke drank met ongeveer 20% alcohol en een suikergehalte van minimaal 100 gram per liter.

Er bestaan zeer veel verschillende likeuren: sommigen worden op smaak gemaakt met vruchten, kruiden of bloemen. Andere likeuren zijn weer gemaakt op basis van noten, bonen, room of zelfs whisky.

Vruchtenlikeur

Een vruchtenlikeur is gemaakt op basis van vruchten. De kleur van vruchtenlikeur wordt vaak benadrukt door een kleurtoevoeging. Enkele bekende vruchtenlikeuren zijn Apfelkorn (appellikeur), limoncello (citroenlikeur) en Passoã (passievruchtenlikeur).

Notenlikeur

Een notenlikeur is gemaakt op basis van noten. Enkele bekende notenlikeuren zijn Disaronno (amandellikeur) en Frangelico (hazelnotenlikeur).

Koffielikeur

Koffielikeuren zijn gemaakt op basis van koffiebonen. Er zijn ook likeuren op basis van andere bonen, zoals cacaobonen. Bekende likeuren zijn Tia Maria (koffielikeur), Kahlúa (koffielikeur) en Crème de Cacao (chocoladelikeur).

Creamlikeur

Creamlikeuren zijn likeuren op basis van room. Ze moeten niet verward worden met crèmelikeuren. Crèmelikeuren bevatten geen room en hebben meestal vruchten als basis, zoals Crème de Cassis (bessenlikeur). Crèmelikeuren hebben een hoger suikergehalte dan gewone likeuren (minimaal 250 gram suiker per liter). Creamlikeuren bevatten daarentegen minimaal 100 gram suiker per liter. De meest bekende creamlikeur is waarschijnlijk wel Baileys (met Ierse whiskey en room). Ook Amarula, een exotische Zuid-Afrikaanse creamlikeur van de vrucht van de marulaboom, is een bekend voorbeeld.

Kruidenlikeur

Een kruidenlikeur is gemaakt op basis van kruiden. Anijs is een veelgebruikt kruid. Anijslikeur wordt in Frankrijk pastis genoemd en in Griekenland ouzo. Bekende merken van anijslikeur zijn Ricard (Frankrijk) en Sambuca (Italië). Dropshot is een kruidenlikeur, die gemaakt is van drop en salmiak. Het door Bols gedistilleerde Goldstrike bevat kaneel en flinterdunne stukjes bladgoud. Het alcoholpercentage van deze kruidenlikeur is behoorlijk hoog: 50%. Goldstrike is de moderne versie van de oud-Hollandse Bruidstranen-likeur. Bruidstranen bevat naast kaneel en bladgoud ook walnoot en zoethout. Deze likeur werd op de bruiloft gedronken of door een echtgenote aan haar man geserveerd als ze ergens ontevreden over was. De Bruidstranen moesten haar echtgenoot herinneren aan de beloften die hij tijdens de huwelijksplechtigheid had gedaan.

Whiskylikeur

Whiskylikeuren zijn gemaakt op basis van whisky. Enkele bekende whiskylikeuren zijn Drambuie (Schotse whisky en kruiden) en het Amerikaanse Southern Comfort (met bourbon, kruiden en vruchten).

(90 stemmen)
Villa Massa Limoncello met 2 Glazen
Niet meer beschikbaar

(42 stemmen)
Bols Creme de Cassis 50CL
Niet meer beschikbaar


(48 stemmen)
Mozart Black 50CL
Niet meer beschikbaar

(2 stemmen)
Sourz Orange met kroon 70CL
Niet meer beschikbaar

Licor 43 Kadoverpakking
Niet meer beschikbaar















1 Review

(4 stemmen)
Gall & Gall Coconut Liqueur 70CL
Niet meer beschikbaar

2 Reviews

(7 stemmen)
Bols Apricot Brandy 50CL
Niet meer beschikbaar













1 Review

(12 stemmen)
Mandarinello 50CL
Niet meer beschikbaar

3 Reviews

(11 stemmen)
Gall & Gall Amaretto 70CL
Niet meer beschikbaar

1 Review

(54 stemmen)
Gall & Gall Sinaasappellikeur 70CL
Niet meer beschikbaar


2 Reviews

(33 stemmen)
Gall & Gall Vanille Likeur 70CL
Niet meer beschikbaar

(4 stemmen)
Gall & Gall Cream Liqueur 70CL
Niet meer beschikbaar






















1 Review

(18 stemmen)
Malibu Red 70CL
Niet meer beschikbaar


(8 stemmen)
Bols Blueberry 50CL
Niet meer beschikbaar


(26 stemmen)
Hpnotiq 70CL
Niet meer beschikbaar


(1 stem)
Grand Marnier Cent Cinquantenaire 70CL
Niet meer beschikbaar




1 Review

(30 stemmen)
Kleiner Feigling 70CL
Niet meer beschikbaar



1 Review

(3 stemmen)
Hotshot 70CL
Niet meer beschikbaar







(23 stemmen)
Grand Marnier Louis Alexandre 70CL
Niet meer beschikbaar


1 Review

(28 stemmen)
Gozio Amaretto 70CL
Niet meer beschikbaar



1 Review

(6 stemmen)
Galliano Ristretto 50CL
Niet meer beschikbaar

Grand Marnier 5CL
Niet meer beschikbaar

Baileys 5CL
Niet meer beschikbaar

Tia Maria 5CL
Niet meer beschikbaar


Disaronno 5CL
Niet meer beschikbaar


Cointreau 5CL
Niet meer beschikbaar



Sourz Orange 70CL
Niet meer beschikbaar

Bols Melon 50CL
Niet meer beschikbaar