Chili: Cachapoal Valley

In het centrale deel van Chili ligt de Cachapoal Valley, een schilderachtige wijnregio tussen het Andesgebergte en de kustheuvels. Dankzij het warme klimaat en de verkoelende invloeden uit de bergen gedijen hier vooral blauwe druiven uitstekend. Cachapoal is een opkomende regio met veel dynamiek, bekend om elegante rode wijnen met een kruidige toets en een rijpe, zachte structuur. Ontdek de charme van deze veelzijdige vallei!

CACHAPOAL VALLEY IN HET KORT

• Gebied: Ca. 40.000 hectare
• Belangrijkste subregio’s: Peumo, Rengo, Requínoa en Las Cabras
• Druivenrassen: Vooral carménère, cabernet sauvignon en syrah voor rood; sauvignon blanc en chardonnay voor wit
• Smaakprofiel: Rode wijnen uit Cachapoal zijn vol, rijp en vaak zijdezacht, met tonen van pruimen, zwarte bessen en kruiden. Witte wijnen zijn fris en expressief, met citrus en tropisch fruit
• Klimaat: Mediterraan met warme, droge zomers en verkoelende invloeden van de Andes – ideaal voor langzame rijping en aromabehoud
• Jaarproductie: Cachapoal levert een belangrijk aandeel in de Chileense wijnproductie en staat vooral bekend om zijn hoogwaardige rode wijnen, met name carménère uit Peumo

GESCHIEDENIS

De Cachapoal Valley is een van de oudste wijngebieden van Chili. Al in de koloniale tijd – in de 16e eeuw – plantten Spaanse missionarissen hier de eerste wijnstokken. Lange tijd werd er vooral eenvoudige tafelwijn geproduceerd, bedoeld voor lokale consumptie. Pas in de tweede helft van de 20e eeuw kreeg de regio internationale aandacht, vooral dankzij investeringen in moderne wijntechnieken en buitenlandse kennis. Sindsdien is Cachapoal uitgegroeid tot een belangrijke speler, vooral bekend om zijn kwaliteitsvolle rode wijnen – met carménère als absolute ster.

TERROIR

Cachapoal Valley ligt tussen het Andesgebergte en de kustheuvels, wat zorgt voor een ideaal microklimaat. Overdag is het warm en zonnig, terwijl de koele nachten – beïnvloed door de nabijgelegen bergen – zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. De bodems zijn gevarieerd: van alluviale zand- en kleigronden tot steenachtige leem, wat bijdraagt aan complexiteit in de wijn. Vooral in gebieden zoals Peumo en Rengo levert dit terroir geconcentreerde, elegante rode wijnen op met veel diepgang.

DRUIVENRASSEN

Cachapoal Valley staat vooral bekend om zijn krachtige rode wijnen. De belangrijkste blauwe druif is carménère – een druif die in deze regio echt tot bloei komt, met rijpe tannines en aroma’s van zwart fruit, paprika en kruiden. Ook cabernet sauvignon doet het hier uitstekend en levert stevige, gestructureerde wijnen op. Andere veel aangeplante blauwe rassen zijn syrah en merlot. Aan de witte kant zijn sauvignon blanc en chardonnay het meest vertegenwoordigd, vooral in de koelere zones, waar ze frisse, levendige wijnen opleveren.

SUBREGIO'S

De vallei is grofweg in twee delen te verdelen:

• Peumo – Dit is misschien wel de beroemdste subregio binnen Cachapoal. Dankzij het warme, maar door de Andes getemperde klimaat is Peumo dé plek voor topkwaliteit carménère.
• Rengo – Een andere belangrijke zone, iets koeler, wat gunstig is voor zowel cabernet sauvignon als merlot.
• Requínoa & Las Cabras – Deze gebieden winnen aan bekendheid en leveren interessante, fruitige wijnen met een modern karakter.

Elke subregio profiteert van zijn eigen mix van bodemtypes, zonuren en temperatuurverschillen, wat bijdraagt aan de veelzijdigheid van de wijnen uit Cachapoal.

WIJNHUIS IN CACHAPOAL

Naast deze prachtige wijnstreek is er ook een geweldig wijnhuis in Cachapoal te vinden.

VIÑA LA ROSA

Viña La Rosa ligt in Peumo, in de Cachapoal-vallei in Chili, en werkt vanuit een diep respect voor de natuur met duurzaam beheerde wijngaarden verspreid over drie landgoederen: La Rosa, Cornellana en La Palmería. La Palmería is het grootste privé-natuurreservaat van Chileense palmen (Jubaea chilensis) en de thuisbasis van La Capitana, de hoogste palm van het land. Hieruit zijn ook de namen van onze wijnreeksen ontstaan: La Capitana, La Palma Reserva en La Palma. Omdat kwaliteit in de wijngaard begint, werken we uitsluitend met zorgvuldig geselecteerd fruit van onze eigen gronden. Ter gelegenheid van ons tweehonderdjarig bestaan presenteert Viña La Rosa trots een vernieuwd imago en een nieuwe generatie wijnen.

Ontdek wijnhuis Viña La Rosa >