Gamay

De gamay is een druif uit Frankrijk die bekendstaat om zijn lichte, fruitige rode wijnen. Vooral beroemd uit de Beaujolais, levert gamay wijnen die soepel en sappig zijn, met veel rood fruit en frisse zuren. Fan van toegankelijke, lichte rode wijn? Dan is gamay een druif om te ontdekken. Lees meer over de oorsprong, smaak en de lekkerste combinaties aan tafel.

GAMAY IN HET KORT

Gamay is een lichte, fruitige rode wijn die bekendstaat om zijn frisse, soepele karakter. Deze druif is ideaal voor wie houdt van een elegante en soepele wijn met een goede dosis rood fruit.

Komt uit: Voornamelijk uit de Beaujolais in Frankrijk, net onder Bourgogne. Ook te vinden in delen van de Loire en Zwitserland.
Smaakt naar: Sappige kersen, aardbeien en frambozen, met soms een hint van viooltjes of iets kruidigs. Gamay is licht van body, heeft weinig tannine en een fijne frisse afdronk.
Lekker bij: Past goed bij charcuterie, gegrilde kip, paddenstoelen of een quiche. Ook heerlijk licht gekoeld bij een zomerse lunch, barbecue of borrel.

OORSPRONG

Gamay is een klassieke Franse druif die vooral voorkomt in de Beaujolais, net ten zuiden van Bourgogne. De druif wordt al sinds de middeleeuwen verbouwd en kreeg in 1395 van de hertog van Bourgogne een verbod in de Côte d'Or, waardoor hij zich verder naar het zuiden verspreidde. Vandaag de dag is gamay het visitekaartje van Beaujolais, maar hij komt ook voor in delen van de Loire en Zwitserland.

KLIMAAT & TERROIR

Gamay gedijt goed in een gematigd klimaat met voldoende zon en koelte. De granietrijke bodems van Beaujolais, vooral in de cru-dorpen, geven de wijnen extra diepte en mineraliteit. In koelere gebieden blijft de wijn licht en fris, terwijl warmere plekken zorgen voor iets vollere en rijpere stijlen. De combinatie van hellingen, verschillende bodemtypes en microklimaten maakt het terroir van Beaujolais bijzonder geschikt voor deze druif.

SMAAK

Gamay-wijnen zijn licht tot medium van body, met frisse zuren en levendige aroma’s. Je proeft vaak rood fruit zoals kers, aardbei en framboos, soms met een florale toets van viooltjes. In wat serieuzere versies uit de cru-dorpen proef je ook wat aards of kruidigs, maar zonder dat het zwaar wordt. Geen overdreven hout of heftige tannines, gewoon een toegankelijke en soepele wijn.

GAMAY & SPIJS

Door zijn frisse karakter en zachte tannines is gamay een veelzijdige wijn aan tafel. Hij past goed bij charcuterie, gegrilde kip, kalkoen of gerechten met paddenstoelen. Ook lekker bij salades, gegrilde groente of een quiche. De lichtere stijl maakt gamay bovendien een fijne wijn om licht gekoeld te drinken bij een zomerse lunch of picknick.