Catalonië

In het noordoosten van Spanje ligt de wijnregio Catalonië, een van de meest diverse en dynamische wijngebieden van het land. Van de beroemde cava-wijnen tot de krachtige rode en elegante witte wijnen, Catalonië heeft het allemaal. Ontdek alles over de wijnen uit Catalonië!

CATALONIË IN HET KORT

• Gebied: Ongeveer 1,5 miljoen hectare
• Belangrijkste subregio’s: Priorat, Penedès, Montsant, Terra Alta, en Empordà
• Druivenrassen: Tempranillo, garnacha, carignan, cabernet Sauvignon, merlot, macabeo, xarel-lo, parellada, en chardonnay.
• Smaakprofiel: Witte wijnen zijn fris, aromatisch en vaak citrusachtig; rode wijnen zijn krachtig, vol van smaak en fruitig, met een goede structuur. De cava uit de regio is wereldwijd beroemd om zijn frisse en levendige smaak.
• Klimaat: Mediterraan klimaat met hete zomers en milde winters, beïnvloed door de Middellandse Zee en de nabijheid van bergen. Dit biedt ideale omstandigheden voor zowel rode als witte druiven.
• Jaarproductie: Ongeveer 6 miljoen hectoliter wijn.

GESCHIEDENIS

Catalonië heeft een lange wijntraditie die teruggaat tot de Romeinen. In de middeleeuwen breidden kloosters de wijnproductie uit. De regio moderniseerde in de 19e eeuw, met de introductie van cava in de Penedès. Na een periode van stagnatie na de Tweede Wereldoorlog, kende de regio in de jaren ’80 en ’90 een wijnrenessie, met nieuwe technieken die de kwaliteit van de wijnen sterk verbeterden. Vandaag de dag is Catalonië een belangrijke speler in de wereld van wijn, met een mix van traditionele en moderne stijlen.

TERROIR

Catalonië heeft een gevarieerd terroir, wat bijdraagt aan de veelzijdigheid van zijn wijnen. Het landschap bestaat uit een mix van kustgebieden, bergachtige streken en vruchtbare valleien. Het klimaat varieert van mediterraan aan de kust tot continentaal in de binnenlanden, waardoor de regio zowel frisse als krachtigere wijnen kan produceren. De invloed van de Middellandse Zee zorgt voor gematigde temperaturen, terwijl de bergen in het binnenland zorgen voor koele nachten, wat de druiven helpt om hun aroma’s en zuren goed te behouden.

DRUIVENRASSEN

In Catalonië vind je een mix van lokale en internationale druivenrassen. De regio is vooral bekend om xarel·lo, macabeo en parellada, die de basis vormen voor cava, de beroemde mousserende wijn uit de regio. Voor rode wijnen zijn garnacha en cariñena de hoofdrolspelers, en die geven vaak volle, fruitige smaken. Ook internationale druiven zoals cabernet sauvignon, merlot en chardonnay doen het goed in Catalonië, waardoor er een enorme variëteit aan wijnen is, van frisse witte tot rijke, complexe rode wijnen.

SUBREGIO'S

Catalonië heeft verschillende subregio’s die elk hun eigen karakter en wijnen hebben. Hier zijn een paar van de bekendste:

• Penedès: Het hart van cava-productie, bekend om de beroemde mousserende wijnen, maar ook de thuisbasis van topwijnen van chardonnay en cabernet sauvignon.
• Priorat: Een van de meest prestigieuze wijngebieden in Spanje, beroemd om zijn krachtige, mineralige rode wijnen, vaak gemaakt van garnacha en cariñena.
• Empordà: Gelegen aan de kust, biedt een mix van frisse witte wijnen en rijke, kruidige rode wijnen. garnacha is hier een belangrijke druif.
• Terra Alta: Bekend om zijn garnacha wijnen, zowel rood als wit, met een focus op biologische en duurzame wijnbouw.

Elke subregio biedt een unieke ervaring, maar ze hebben allemaal gemeen dat ze bijdragen aan de diverse en kwaliteitsvolle wijnen die Catalonië te bieden heeft.

WIJNHUIZEN IN CATALONIË

Naast deze prachtig wijnstreek zijn er ook geweldige wijnhuizen in Catalonië te vinden.

PERE VENTURA

Pere Ventura Family Wine Estates werd in 1991 opgericht door ondernemer Pere Ventura en richt zich op het produceren van hoogwaardige wijnen uit drie wijnhuizen binnen enkele van de meest prestigieuze Spaanse appellaties, waaronder Pere Ventura (DO Cava). De wijntraditie van de familie gaat terug tot de 19e eeuw, toen zijn overgrootvader betrokken was bij het maken van cava in Sant Sadurní d’Anoia, kort na de geboorte van de eerste fles in 1872. Zijn grootvader werkte in Frankrijk bij gerenommeerde champagnehuisen en zijn vader stichtte een eigen cava-bodega. Met een duidelijke visie zette Pere Ventura deze erfenis voort en verwezenlijkte hij zijn droom.
Ontdek wijnhuis Pere Ventura >

FAMILIA TORRES

Familia Torres is sinds de 16e eeuw geworteld in de wijntraditie van de Penedès en richtte in 1870 zijn wijnhuis op in Vilafranca del Penedès. Al meer dan 150 jaar geven generaties hun passie voor wijn en respect voor land en traditie door, met een constante blik op innovatie. Vandaag concentreert de vijfde generatie zich op wijnen van unieke wijngaarden, regeneratieve wijnbouw en het herstel van oude druivenrassen om klimaatverandering het hoofd te bieden. Torres is actief in alle grote Spaanse wijnregio’s en bezit ook wijngaarden in Chili en Californië. Het huis is lid van Primum Familiae Vini en medeoprichter van International Wineries for Climate Action.
Ontdek wijnhuis Familia Torres >