In het noorden van Italië, tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee, ligt de uitgestrekte wijnstreek Emilia-Romagna. Deze regio verbindt west en oost en staat bekend om zijn culinaire rijkdom én verrassend veelzijdige wijnen. Van de sprankelende lambrusco uit Emilia tot de verfijnde sangiovese uit Romagna: de streek biedt voor ieder wat wils. Maak kennis met deze dynamische en gastvrije wijnregio.

EMILIA-ROMAGNA IN HET KORT

• Gebied: ca 53.000 hectare
• Belangrijkste steden: Bologna, Modena, Parma, Reggio Emilia.
• Druivenrassen: Lambrusco (diverse variëteiten), sangiovese, albana, trebbiano romagnolo, malvasia.
• Smaakprofiel: Van levendige, fruitige rode mousserende wijnen tot zachte, droge of zoete witte wijnen.
• Klimaat: Continentaal met warme zomers en koude winters, gematigd in de heuvels; zeewind zorgt voor verkoeling richting de kust.
• Jaarproductie: ca 6 miljoen hectoliter wijn

GESCHIEDENIS

De wijntraditie in Emilia-Romagna gaat duizenden jaren terug, tot aan de Etrusken en later de Romeinen, die al wijn verbouwden op de vruchtbare vlakten en heuvels van deze regio. Door de eeuwen heen bleef wijnbouw een belangrijk onderdeel van het agrarische leven. In de middeleeuwen speelden kloosters een grote rol in het behoud van kennis over druiventeelt en wijnmaken. In de 20e eeuw kwam de regio vooral bekend te staan om zijn lichte, bruisende lambrusco, die wereldwijd populair werd. De afgelopen decennia is er echter een kwaliteitsrevolutie gaande, waarbij traditionele druivenrassen en ambachtelijke methoden opnieuw in de schijnwerpers staan.

TERROIR

Het terroir van Emilia-Romagna is heel afwisselend en dat proef je terug in de wijnen. In het noorden ligt de vruchtbare Po-vlakte, waar de grond vooral bestaat uit klei en leem – perfect voor soepele rode wijnen en frisse witte. Naar het zuiden, richting de heuvels van de Apennijnen, verandert de bodem: daar vind je meer kalk en goede drainage, wat zorgt voor wat elegantere en verfijndere wijnen. Het klimaat is overwegend continentaal met warme zomers en koude winters, maar de nabijheid van de Adriatische Zee verzacht het weer op sommige plekken. Dankzij die combinatie van bodem, klimaat en ligging is Emilia-Romagna een veelzijdige wijnstreek waar zowel sprankelende lambrusco als verfijnde sangiovese en albana tot hun recht komen.

DRUIVENRASSEN

Emilia-Romagna heeft een rijke verscheidenheid aan druivenrassen, die perfect passen bij het gevarieerde terroir van de regio. De streek staat vooral bekend om zijn witte wijnen, met name de trebbiano, die veel gebruikt wordt voor de productie van de beroemde Lambrusco en albana. Lambrusco, een van de meest iconische wijnen van Emilia-Romagna, komt van een druif met dezelfde naam en is er in zowel droge als zoetere varianten.

Naast de witte trebbiano en albana vinden we ook rode druivenrassen zoals sangiovese, barbera, en montepulciano, die zorgen voor frisse, fruitige wijnen, maar ook voor intensere, complexere varianten. Elk van deze druivenrassen draagt bij aan het unieke karakter van de wijnen uit de regio.

SUBREGIO'S

Emilia-Romagna is een regio met verschillende subregio’s die elk hun eigen kenmerken en specialiteiten hebben. Hieronder de belangrijkste subregio’s:

• Colli Bolognesi: Bekend om zijn Pignoletto en Sangiovese, deze heuvelachtige regio ligt in de buurt van Bologna en produceert zowel frisse witte als complexe rode wijnen.
• Lambrusco: De thuisbasis van de beroemde Lambrusco-wijn, deze regio produceert bruisende rode wijnen van de Lambrusco-druif in diverse stijlen, van droog tot zoet.
• Romagna: De zuidelijke subregio van Emilia-Romagna, bekend om de Sangiovese di Romagna, een frisse en fruitige rode wijn die vergelijkbaar is met de beroemde Sangiovese uit Toscane, maar met een lokaal karakter.
• Colli di Parma: Een kleinere subregio nabij Parma, waar de Malvasia en Trebbiano druiven veelvuldig worden gebruikt voor het maken van wijnen en ook voor de productie van Parmigiano-Reggiano.
• Fortana: Gelegen in het oosten van de regio, staat bekend om de productie van de Fortana druif, die wijnen oplevert met een zoetige en fruitige smaak.