Piemonte

Deze noordelijke en bergachtige regio in Italië grenst aan de Zwitserse Alpen in het noorden en aan de Franse Alpen in het westen. De naam Piemonte betekent letterlijk 'aan de voet van de bergen' in het Italiaans. Lees alles over de beroemde wijnen uit wijnstreek Piemonte!

PIEMONTE IN HET KORT

• Gebied: ca. 45.000 hectare
• Druivenrassen: nebbiolo, barbera, dolcetto, cortese, arneis, moscato
• Smaak: Structuur, finesse en complexiteit; rood vaak krachtig, wit fris of aromatisch
• Locatie: Noordwest-Italië, aan de voet van de Alpen
• Klimaat: Continentaal met warme zomers, koude winters en mistige herfst
• Jaarproductie: Ongeveer 2,5 miljoen hectoliter wijn

GESCHIEDENIS

De wijnbouw in Piemonte kent een rijke traditie die teruggaat tot de tijd van de Etrusken en Romeinen. In de Middeleeuwen werden de wijnen vooral geproduceerd door kloosters, die een belangrijke rol speelden in het bewaren en verbeteren van wijnkennis. Vanaf de 18e en 19e eeuw begon Piemonte zich echt te profileren als kwaliteitsregio, mede dankzij adellijke families zoals de Savoye en vooruitstrevende wijnmakers. Nebbiolo, de druif achter Barolo en Barbaresco, kreeg toen al de bijnaam “de koning van de druiven”. Vandaag de dag is Piemonte internationaal vermaard om zijn elegante en langlevende wijnen.

TERROIR

Piemonte ligt in het noordwesten van Italië, omringd door de Alpen in het noorden en westen en door de Apennijnen in het zuiden. Deze ligging zorgt voor een uniek terroir met veel variatie. De wijngaarden bevinden zich vaak op heuvels met verschillende hoogtes en expositie, wat zorgt voor veel microklimaten. De bodems variëren van kalksteen en mergel tot zand en klei, elk met hun eigen invloed op de wijn. Door de combinatie van koele nachten, warme dagen en een goede drainage leveren de druiven complexe, elegante en goed gestructureerde wijnen op — ideaal voor druiven zoals nebbiolo, barbera en dolcetto.

DRUIVENRASSEN

Piemonte staat bekend om zijn inheemse druivenrassen die nergens anders zulke indrukwekkende resultaten geven. De belangrijkste rode druif is Nebbiolo, beroemd van de krachtige en langlevende wijnen Barolo en Barbaresco. Barbera is fruitiger en toegankelijker, terwijl Dolcetto lichte, sappige wijnen oplevert. Bij de witte rassen is Cortese belangrijk (voor Gavi), net als Arneis (uit Roero) en de mousserende Moscato Bianco, de basis voor de populaire Moscato d’Asti.

SUBREGIO'S

• Langhe: Misschien wel de beroemdste regio binnen Piemonte. Hier komen topwijnen als Barolo en Barbaresco vandaan, gemaakt van nebbiolo. Ook barbera en dolcetto doen het hier goed. De Langhe heeft een glooiend landschap, kalkrijke bodems en een ideaal microklimaat.
• Monferrato: Bekend om zijn barbera en mousserende wijnen. Dit heuvelachtige gebied is minder toeristisch dan de Langhe, maar minstens zo boeiend qua wijnproductie.
• Roero: Ten noorden van de Langhe, aan de overkant van de Tanaro-rivier. Hier komt de frisse witte wijn Arneis vandaan, maar ook elegante rode wijnen van nebbiolo.
• Gavi (Cortese di Gavi): In het zuidoosten van Piemonte, tegen Ligurië aan. Hier domineert de cortese-druif, die frisse en minerale witte wijnen geeft.
• Asti: Vooral beroemd om de lichtzoete, mousserende Moscato d’Asti. Ook spumante en vermouth worden hier veel gemaakt.

Barolo

Van de nebbiolo-druif worden enkele bijzondere DOC en DOCG-wijnen gemaakt. DOC staat voor Denominazione di origine controllata, DOCG voor Denominazione di origine controllata e garantita en betekent dat de wijn geproduceerd wordt in een geregistreerd herkomstgebied volgens specifieke regels.

De meest krachtige wijn uit deze regio is de DOCG Barolo, die wordt geproduceerd ten zuiden van het plaatsje Alba. Deze wijn wordt wel eens de ‘wijn van koningen en de koning van de wijnen’ genoemd. Barolo is een stevig van smaak, maar licht van kleur, met uitgesproken tannines? en een hoge zuurgraad.  Deze wijnen hebben een zeer lang bewaarpotentieel. Als ze jong zijn, zijn vaak nog een beetje hard en stroef. Ze hebben tijd nodig! 

Gavi

Gavi is een klein Italiaans wijnbouwgebied in Piemonte. Bij het dorpje Gavi, 100 km ten zuidwesten van Turijn. Gavi draagt het keurmerk DOCG, het hoogste kwaliteitszegel voor Italiaanse wijnen. En dat begrijp je meteen als je op een steenworp afstand van Gavi het wijngoed La Battistina vindt. Op één van de beste wijnplekken in Alessandria met een perfecte ondergrond van kalksteen en klei.

Deze Gavi wijn is een fruitige, aromatische witte wijn van de typisch Piemontese cortese-druiven. Hij is fruitig en kruidig met de herkenbare smaak van amandelen. Daarnaast proef je perzik, peer, citroen en mineraliteit. Perfect geschikt als aperitief, maar ook heerlijk bij een salade of gerechten met vis of schaal- en schelpdieren.

WIJNHUIZEN IN PIEMONTE

Naast deze prachtige wijnstreek zijn er ook geweldige wijnhuizen in Piemonte te vinden.