Veneto
In het noordoosten van Italië, tussen de Alpen en de Adriatische Zee, ligt de veelzijdige wijnstreek Veneto. Deze regio strekt zich uit van het Gardameer tot aan Venetië en herbergt wereldberoemde wijngebieden zoals Valpolicella, Soave en de heuvels van Prosecco. Veneto staat bekend om zijn grote variatie aan wijnen – van fris en bruisend tot krachtig en complex. Ontdek deze toonaangevende wijnstreek vol contrasten.
VENETO IN HET KORT
- Gebied: ca 97.000 hectare
- Belangrijkste steden: Verona, Venetië, Treviso.
- Druivenrassen: Corvina, Rondinella, Molinara (voor Valpolicella & Amarone), Glera (voor Prosecco), Garganega (voor Soave).
- Smaakprofiel: Breed palet van lichte, frisse witte wijnen tot rijke, geconcentreerde rode wijnen.
- Klimaat: Variërend van koel in de heuvels tot warm in de vlakten, met invloed van Alpen en Adriatische Zee.
- Jaarproductie: 10 miljoen hectoliter wijn
GESCHIEDENIS
De wijnstreek Veneto kent een rijke en lange wijngeschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. De Romeinen introduceerden hier grootschalige wijnbouw, mede dankzij het gunstige klimaat en de vruchtbare gronden. Tijdens de Middeleeuwen zorgden kloosters en handelsroutes – met name via Venetië – voor verdere ontwikkeling en verspreiding van Venetiaanse wijnen. In de Renaissance groeide de faam van de streek, met wijnen die geliefd waren aan Europese hoven.
Vanaf de 20e eeuw begon Veneto zich ook internationaal te onderscheiden, mede dankzij verbeterde technieken en regelgeving. De streek werd bekend om zowel zijn hoogwaardige rode wijnen, zoals Amarone, als zijn frisse witte wijnen en natuurlijk Prosecco. Vandaag de dag is Veneto de grootste wijnproducerende regio van Italië, waar traditie en innovatie hand in hand gaan.
TERROIR
Het terroir van Veneto is uitzonderlijk gevarieerd en vormt de basis voor de grote diversiteit aan wijnen uit deze Noord-Italiaanse regio. Van de uitlopers van de Alpen tot aan de Adriatische Zee wisselen heuvels, vlaktes en rivierdalen elkaar af. In het noorden, bij wijngebieden zoals Valpolicella en Soave, bestaan de bodems vooral uit vulkanisch gesteente en kalksteen, wat bijdraagt aan de complexiteit en mineraliteit van de wijnen. Naar het zuiden toe veranderen de gronden in klei- en grindrijke bodems, ideaal voor frisse witte en mousserende wijnen zoals prosecco. Het klimaat varieert van koel en alpien in het noorden tot mediterraan in de zuidelijke delen, met invloed van de Adriatische Zee en het Gardameer die zorgen voor verkoeling en luchtcirculatie. Ook de hoogteverschillen in de regio spelen een belangrijke rol: druiven op heuvels rijpen langzamer en ontwikkelen meer aromatische diepgang.
DRUIVENRASSEN
Veneto kent een rijk palet aan druivenrassen, zowel inheemse als internationale, die samen zorgen voor de brede stijlvariatie in de wijnen uit deze regio. De meest iconische blauwe druif is corvina, vaak geblend met rondinella en molinara voor de beroemde Valpolicella- en Amaronewijnen. Voor witte wijnen zijn garganega (voor Soave) en glera (voor prosecco) toonaangevend. Andere belangrijke witte rassen zijn pinot grigio en chardonnay, die hier frisse en fruitige wijnen opleveren. Internationale druiven zoals merlot en cabernet sauvignon doen het ook goed in Veneto en worden vaak gebruikt voor moderne blends.
SUBREGIO'S
De wijnstreek Veneto is verdeeld in verschillende subregio’s met elk hun eigen karakter, specialiteiten en druivenrassen. Hier zijn de belangrijkste:
- Valpolicella: Bekend om elegante rode wijnen van corvina-druiven, waaronder de krachtige Amarone en de fruitige Valpolicella Classico.
- Soave: Een historisch witwijngebied waar de garganega-druif frisse en bloemige wijnen voortbrengt.
- Prosecco DOC / DOCG (Conegliano-Valdobbiadene): De bakermat van de prosecco, gemaakt van de glera-druif. De heuvels tussen Conegliano en Valdobbiadene zijn erkend als UNESCO-werelderfgoed.
- Bardolino: Gelegen aan het Gardameer, beroemd om lichte, fruitige rode en roséwijnen van dezelfde druiven als Valpolicella.
- Lugana: In het zuiden van het Gardameer, bekend om witte wijnen van de turbiana-druif, verwant aan verdicchio.
- Piave en Lison-Pramaggiore: Gebieden in het oosten van Veneto met een focus op internationale druivenrassen zoals merlot, cabernet sauvignon en pinot grigio.
WIJNHUIS IN VENETO
Naast deze prachtige wijnstreek is er ook een geweldig wijnhuis in Veneto te vinden.
MASI
Masi, een pionier in de Valpolicella, staat wereldwijd bekend om zijn Amarone-wijnen. Met de traditionele Appassimento-techniek en een focus op kwaliteit biedt Masi wijnen die de rijke traditie en het unieke terroir van de regio perfect belichamen. De Ligging en Historie van Masi De wijngaarden van Masi liggen in de ‘Vajo dei Masi’ in het noordoosten van Italië. De eerste wijngaarden in Valpolicella werden al in 1772 aangekocht. Aan het roer van het bedrijf staat de familie Boscaini, die al meer dan zeven generaties verantwoordelijk is voor het verbouwen van druiven en het maken van wijn.
Ontdek wijnhuis Masi >
ROCCA SVEVA
Rocca Sveva, onderdeel van Cadis1898, is meer dan een middeleeuws borgo: het is een bewaarder van een edele kunst en een unieke plek om te beleven, diep geworteld in lokale geschiedenis en legendes. Met een schilderachtige wijnkelder, een eeuwenoude villa, een botanische tuin en een experimentele wijngaard, vormt Rocca Sveva een bijzonder eerbetoon aan de traditie en cultuur van wijn. Onder de imposante muren van het middeleeuwse kasteel produceren deskundigen hier wijnen van compromisloze kwaliteit, die het terroir van Verona weerspiegelen. Elegant, karaktervol en onderscheidend: een samensmelting van geschiedenis, verleiding en moderne stijl.
TOSER
Het wijnhuis Toser heeft al een geschiedenis van wijnmaken die zich uitstrekt over honderden jaren. Het is de jonge wijn¬technicus Giorgio Tombacco die hier thans de scepter zwaait. Giorgo heeft zeven jaar gestudeerd aan de Land¬bouwhogeschool van Turijn, met als specialiteit wijnbouwkunde. Vele tradities zijn gehandhaafd gebleven, maar waar de moderne techniek betere oplossingen wist is dit ook toegepast. Toser heeft een breed gamma aan wijnen, op de markt gebracht onder verschillende merken, waaronder Villa Rosa. Kenmerkend voor alle wijnen is de moderne manier van wijn maken, die frisse en sappige wijnen oplevert.
VALPANTENA WINES
Al meer dan 50 jaar is Valpantena Wines de vervulling van een droom—geboren uit een diepe passie voor ons land en een blijvende liefde voor wijn. Onze druiven groeien in het hart van Verona, in een regio waar wijngaarden al eeuwenlang bloeien. Hier zorgen generaties toegewijde mannen en vrouwen met respect en toewijding voor het land. Elke fles weerspiegelt dit erfgoed en vertelt een verhaal van traditie, authenticiteit en de unieke schoonheid van een plek waar wijn meer is dan een product—het is een manier van leven.
ZONIN
ZONIN, een historisch wijnhuis uit Veneto met meer dan 200 jaar traditie, belichaamt de uitmuntendheid van de Italiaanse wijncultuur wereldwijd. Toegankelijk en inclusief, is het aanwezig op de tafels van vele Italiaanse en internationale families dankzij de constante kwaliteit van zijn wijnen. Zowel nationaal als internationaal erkend door vooraanstaande competities en wijnexperts, behoort het tot de belangrijkste ambassadeurs van Italiaanse smaak en schoonheid. Als bewaker van eeuwenoude kennis ziet ZONIN wijn als een unieke uitdrukking van het land. Daarom bevordert het verantwoord drinken, met nadruk op matiging en respect voor traditie, om dit erfgoed door te geven aan toekomstige generaties.
Ontdek wijnhuis Zonin >
MEER LEREN OVER WIJN?
Wijnland Italië is rijk aan mooie wijnstreken. Lees bijvoorbeeld meer over Campanië, Ligurië of Sicilië.
Wil je je verdiepen in Italiaanse wijnen? Lees dan meer over de klassiekers, waaronder barolo, montepulciano en brunello di montalcino. Meer leren over Italiaanse inheemse druiven? Ontdek dan bijvoorbeeld nero d'avola, nebbiolo, sangiovese of trebbiano!
Meer lezen
