Sterke dranken van A tot Z

Sterke drank haal je bij de slijterij, dat weet bijna iedereen. Maar wanneer is een drank eigenlijk sterk? En welke dranken horen daarbij? We zetten het overzichtelijk voor je op een rij. Van likeur tot whisky en alles daartussenin.

Wat is sterke drank?

Sterke drank is een verzamelnaam voor dranken met meer dan 15% alcohol. Denk gedistilleerde dranken zoals een likeur, whisky of wodka. Gedistilleerd betekent dat de drank op een manier is gemaakt, waardoor hij meer alcohol en een bepaalde smaak krijgt. Je kunt zo'n drank ook gebruiken in je mix, cocktail of als shotje.

Wanneer is iets een sterke drank?

Officieel is een drank sterk vanaf 15% alcohol. Toch zit er veel verschil tussen de verschillende soorten.
Populaire mixdranken zoals wodka, rum en gin zitten vaak tussen de 30% en 50%. Er zijn ook stevigere soorten, zoals absint met 70% en Stroh 80 met 80%. Daar hoef je dus maar een klein beetje van in je glas.

Calorieën & sterke drank

Pure sterke drank bevat vaak minder calorieën dan je misschien verwacht. Vooral likeuren bevatten meestal meer suiker, en dus ook meer calorieën.
Mix je sterke drank met frisdrank, sap of siroop? Dan loopt het aantal calorieën snel op. Wat je ook kiest: geniet ervan op jouw moment, en drink met mate.

Absint

Absint is een drank vol verhalen, mythes en mysterie. Je hoort vaak dat je ervan gaat hallucineren, maar dat ligt in de praktijk een stuk minder spannend. Met een alcoholpercentage tussen de 40% en 70% is absint wél echt een krachtige drank. Benieuwd wat er waar is van alle verhalen? We vertellen je graag alles over absint >

Advocaat

Advocaat is dat bekende gele drankje dat je vaak rond de feestdagen tegenkomt. Deze romige likeur wordt gemaakt van eierdooiers en brandy of jenever. Door de volle, dikke structuur eet je hem met een lepeltje. Het doet denken aan de Amerikaanse eggnog, maar heeft een heel eigen karakter. Meer weten? Ontdek alles over advocaat >

Amaretto

Amaretto is een Italiaanse likeur met een zachte amandelsmaak en een licht bitter randje. Daar komt ook de naam vandaan: amaretto betekent letterlijk ‘een beetje bitter’. Je kunt deze likeur puur drinken, gebruiken in cocktails of toevoegen aan een dessert of gerecht.
Lees alles over amaretto >

Armagnac

Armagnac wordt vaak vergeleken met cognac, en dat is niet zo gek. De twee lijken op elkaar, maar er zijn ook duidelijke verschillen. Zo komt armagnac uit de streek Armagnac en cognac uit de streek Cognac. Maar er is meer dat deze dranken van elkaar onderscheidt. Lees alles over de verschillen of op vind meer inspiratie over armagnac >

Beerenburg

Beerenburg is een kruidige drank met een typisch Nederlandse oorsprong. De smaak komt van kruiden die trekken in jenever of andere sterke drank. Daardoor krijg je een volle, kruidige smaak met soms een licht bitter randje. Benieuwd waar Beerenburg vandaan komt en hoe je het drinkt? Lees dan hier alles over Beerenburg >

Bitters

Bitters zijn sterke dranken met een uitgesproken bittere smaak. Die smaak komt van kruiden en specerijen die trekken in gedistilleerde alcohol. Daar dankt deze drank ook zijn naam aan. Een bekende bitter is oranjebitter, gemaakt met sinaasappel. Wil je meer weten?
Lees dan hier alles over bitters >

Brandy/Brandewijn

Brandy en brandewijn zijn twee namen voor dezelfde drank. De smaak lijkt op cognac en armagnac, maar er zijn duidelijke verschillen. Die zitten vooral in de plek waar de drank wordt gemaakt en in de druiven die worden gebruikt.
Bekijk hier alle alle brandy >

Bourbon

Bourbon is de Amerikaanse variant van whisky. Waar veel Europese whisky’s anders worden gemaakt, wordt bourbon vooral gestookt van maïs. Een bourbon moet voor minimaal 51% uit maïs bestaan. Dat zorgt voor zijn volle en herkenbare smaak. Lees dan hier alles over bourbon.

Cachaça

Cachaça is een Braziliaanse sterke drank gemaakt van vers suikerrietsap. Daarmee verschilt hij van rum, die meestal van melasse wordt gemaakt. De smaak is fris, kruidig en soms een tikje grassig. Cachaça is vooral bekend als basis voor de caipirinha, maar je kunt er meer mee dan dat. Lees dan hier alles over cachaça >

Calvados

Calvados kun je zien als een sterke drank op basis van appelcider in plaats van wijn. Deze Franse klassieker heeft een fruitige, volle smaak en een heel eigen karakter. Daardoor lijkt calvados op sommige punten op cognac, maar hij is toch echt anders. Benieuwd wat calvados bijzonder maakt en hoe je hem drinkt? Bekijk hier alle calvados >

Cognac

Cognac is een sterke drank die wordt gemaakt door witte wijn dubbel te distilleren. Om echt cognac te mogen heten, moet de drank aan verschillende strenge regels voldoen. Denk aan de streek waar hij vandaan komt en hoe hij wordt gemaakt. Benieuwd wat cognac zo bijzonder maakt? Lees dan hier alles over cognac >

Gin

Gin is onmisbaar in een van de bekendste cocktails: de gin-tonic. Deze sterke drank heeft zijn roots in de Nederlandse jenever, al zijn de twee inmiddels duidelijk verschillend. Gin wordt meestal gemaakt op basis van graan en krijgt zijn kenmerkende smaak van jeneverbes en andere kruiden. Benieuwd wat gin zo populair maakt en welke stijlen er zijn?
Lees hier alles over gin >

Grappa

Grappa is een Italiaanse sterke drank met een heel eigen karakter. Hij wordt gemaakt van druivenschillen, pitten en steeltjes die overblijven na het maken van wijn. Daardoor lijkt grappa soms op cognac, maar de smaak en productie zijn echt anders. Het alcoholpercentage ligt meestal tussen de 37,5% en 60%. Benieuwd wat grappa zo bijzonder maakt?
Lees hier alles over grappa >

Genever of jenever

Jenever is een sterke drank van Nederlandse bodem en de voorloper van gin. Deze klassieker heeft een alcoholpercentage van minimaal 35% en is er in verschillende stijlen, van zacht en rond tot kruidig en uitgesproken. Je kunt jenever puur drinken, bijvoorbeeld als een pikketanussie, maar ook prima mixen. Meer weten over deze oer-Hollandse drank?
Lees hier alles over jenever >

Kirsch

Kirsch is een heldere sterke drank die wordt gemaakt van kersen. De smaak is droog, fruitig en verfijnd, zonder dat hij zoet wordt zoals een likeur. Je komt kirsch vaak tegen in desserts of als smaakmaker in de keuken, maar je kunt hem ook puur drinken. Bekijk onze kirsch >

Korenwijn

Korenwijn is een Nederlandse sterke drank met een zachte, volle smaak. Hij wordt gemaakt van graan en lijkt op jenever, maar heeft vaak een rijker en ronder karakter. Dat komt onder andere door de samenstelling en rijping van de drank. Korenwijn drink je vaak puur. Bekijk onze korenwijn >

Kruidenbitter

Kruidenbitter is een sterke drank met een kruidige en vaak licht bittere smaak. Die smaak ontstaat door kruiden, specerijen en andere smaakmakers. Er zijn veel verschillende soorten, van zacht en toegankelijk tot krachtig en uitgesproken. Bekijk alle kruidenbitters >

Likeuren

Likeuren zijn sterke dranken met een uitgesproken smaak en vaak een zoet karakter. Ze worden gemaakt op basis van alcohol, met daaraan smaken toegevoegd zoals fruit, kruiden, noten, room of specerijen. Daardoor is er voor bijna elk smaakmoment wel een likeur te vinden. Je drinkt likeur puur, met ijs of in een cocktail. Benieuwd welke soorten er zijn en wat bij jouw smaak past?
Lees hier alles over likeuren >

Limoncello

Limoncello is een frisse Italiaanse likeur met een volle citroensmaak. Deze zonnige klassieker wordt gemaakt van citroenschillen, alcohol, water en suiker. Dat zorgt voor een combinatie van fris, zoet en licht bitter. Limoncello drink je vaak goed gekoeld, bijvoorbeeld na het eten, maar hij doet het ook goed in cocktails. Benieuwd wat limoncello zo populair maakt?
Lees hier alles over limoncello > 

Mezcal

Mezcal is een Mexicaanse sterke drank die wordt gemaakt van agave. Eigenlijk is tequila een soort mezcal. Net als tequila komt mezcal uit Mexico, maar de smaak is vaak rokeriger en wat uitgesprokener. Dat komt door de manier waarop de agave wordt bereid. Mezcal kun je puur drinken, maar hij komt ook goed tot zijn recht in cocktails.
Bekijk alle mezcal > 

Mixlikeuren

Mixlikeuren zijn likeuren die je vaak gebruikt als basis of smaakmaker in cocktails en mixdranken. Ze zijn er in allerlei smaken, van fruitig en fris tot romig of kruidig. Met deze mixlikeuren geef je makkelijk extra smaak, kleur of karakter aan je glas. Sommige mixlikeuren kun je ook prima puur drinkenmet wat ijs of als shotje.
Bekijk alle mixlikeuren >

Oranjebitter

Oranjebitter is een Nederlandse drank met een frisse, licht bittere smaak van sinaasappel en kruiden. Je kent hem misschien van feestelijke momenten en nationale vieringen. Deze klassieker drink je vaak gekoeld en puur, maar hij doet het ook goed in een mix. Bekijk alle oranjebitter >

Ouzo

Ouzo is de bekende Griekse anijsdrank met een frisse, kruidige smaak. Hij lijkt op andere anijsdranken zoals pastis, absint en sambuca, maar heeft helemaal zijn eigen karakter. Voeg je water toe, dan verandert ouzo in die herkenbare melkwitte kleur. Bekijk alle ouzo >

Pastis

Pastis is een Franse anijsdrank met een kruidige, frisse smaak en een lange traditie. Net als ouzo hoort pastis bij de familie van anijsdranken, maar de stijl en smaak zijn net weer anders. Meng je pastis met water, dan krijgt de drank een zachte lichtgele kleur. Lees hier alles over pastis >

Pisco

Pisco is een Zuid-Amerikaanse sterke drank die wordt gemaakt van druiven. Je komt hem vooral tegen in Peru en Chili, waar hij een vaste plek heeft in de drankcultuur. De smaak is fris, krachtig en fruitig tegelijk. Pisco drink je puur of in een cocktail. Bekijk alle pisco >

Raki

Raki is een Turkse anijsdrank met een kruidige smaak. Hij wordt vaak vergeleken met sambuca, ouzo en pastis, maar heeft een eigen stijl. Raki heeft meestal een alcoholpercentage van rond de 45% en wordt vaak gemengd met water. Dan zie je die bekende troebele kleur. Lees alles over raki >

Rum

Rum is een drank met veel verschillende stijlen. Hij wordt gemaakt van suikerriet of melasse, en juist daardoor kom je rum in allerlei smaken en soorten tegen. Van licht en zacht tot donker en vol: er is altijd een rum die bij jouw smaak past. Je drinkt rum puur of in een mix. Lees alles over rum >

Sambuca

Sambuca is een Italiaanse anijslikeur met een volle, kruidige smaak en een alcoholpercentage van rond de 40%. Je kent hem misschien van de traditionele serveerwijze met drie koffiebonen in het glas. Sambuca hoort bij de familie van anijsdranken, net als raki, ouzo en pastis.
Lees hier alles over sambuca >

Shotjes

Shotjes zijn kleine drankjes met een groots effect op de sfeer. Je drinkt ze in één keer, puur of als mix met verschillende smaken. Er zijn shotjes in allerlei stijlen, van zoet en fruitig tot kruidig of pittig. Daardoor is er altijd wel een variant die past bij het moment.
Lees hier alles over shotjes >

Sake

Sake is een Japanse drank die wordt gemaakt van gefermenteerde rijst. Hoewel sake vaak rijstwijn wordt genoemd, lijkt de manier van maken eerder op die van bier. De smaak kan licht, zacht en verfijnd zijn, maar ook wat voller en rijker. Je drinkt sake koud, op kamertemperatuur of warm.
Lees hier alles over sake >

Soju

Soju is een populaire Koreaanse drank met een zachte, toegankelijke smaak. Deze heldere drank wordt vaak puur gedronken, maar doet het ook goed in mixen en cocktails. Het alcoholpercentage ligt meestal wat lager dan bij veel andere sterke dranken, wat soju extra toegankelijk maakt.
Lees hier alles over soju >

Tequila

Tequila is een Mexicaanse drank die wordt gemaakt van blauwe agave. Je kunt tequila puur drinken, maar je komt hem ook vaak tegen in cocktails en mixen. Denk aan klassiekers als de Margarita, Paloma en Tequila Old Fashioned. De smaak loopt uiteen van fris en kruidig tot vol en zacht, afhankelijk van de stijl.
Lees hier alles over tequila >

Triple sec

Triple sec is een heldere sinaasappellikeur met een frisse, zoete en licht bittere smaak. Je gebruikt deze likeur vaak in cocktails, waar hij zorgt voor extra geur en een levendig citrusaccent. Dus onmisbaar in klassiekers als de Margarita en Cosmopolitan. Er zijn verschillende stijlen en merken, elk met hun eigen karakter.
Bekijk alle triple sec >

Vermout

Vermout is een versterkte wijn die op smaak wordt gebracht met kruiden en specerijen, waaronder alsem. Die naam komt van het Franse woord vermouth. Lange tijd stond vermout wat minder in de schijnwerpers, maar inmiddels is deze klassieker helemaal terug. Je drinkt hem puur, met ijs of in cocktails.
Bekijk hier alle vermout >

Vieux

Vieux is de Nederlandse variant op cognac en staat ook bekend als koetsiertje of koetsiercognac. Deze drank heeft een zachte, volle smaak en is al jaren een bekende klassieker in eigen land. Bekende merken zijn onder andere Bols, De Kuyper en Hooghoudt. Vieux lijkt op cognac, maar heeft duidelijk een eigen karakter.
Bekijk alle vieux >

Whisky

Whisky is een sterke drank met veel verschillende stijlen en smaken. Die verschillen hangen af van de streek, de gebruikte granen en de manier van maken. Je vindt whisky’s uit traditionele landen in Europa, maar ook steeds vaker uit Azië en Oceanië. Van zacht en rond tot rokerig en krachtig: er is veel te ontdekken.
Lees hier alles over whisky >

Wodka

Wodka is een heldere sterke drank met een neutrale smaak, waardoor hij perfect is voor cocktails en mixdranken. Je kunt hem ook gekoeld puur drinken, afhankelijk van het moment en jouw smaak. Achter deze ogenschijnlijk eenvoudige drank schuilt verrassend veel variatie.
Lees hier alles over wodka >