Skip to main content
Nu tijdelijk gratis verzending voor kaarthouders

Wijn cadeaus


voor je biologisch bewuste vrienden

voor je biologisch bewuste vrienden

We hebben allemaal wel die ene vriend of vriendin die het liefst alleen maar biologisch eet en drinkt. Ook als je daarvoor een leuk wijn cadeau zoekt kun je bij Gall & Gall terecht. We nemen je mee in de biologische wereld van wijn en geven je 3 suggesties voor een biologische wijn en 3 voor een biodynamische wijn. En als kers op de natuurvriendelijke taart: een vegan wijn!

BEKIJK ALLE BIO WIJNEN

BIOLOGISCHE EN BIODYNAMISCHE WIJNEN: HOE ZIT DAT?

Kort gezegd wordt er voor de productie van biologische wijnen en biodynamische wijnen geen gebruik gemaakt van kunstmest en bestrijdingsmiddelen tegen schimmels en ziekten in de wijnranken.

Wijnmakers die biodynamische wijn produceren gaan nog een stapje verder. Ze verrijken de grond waarop de wijnranken groeien met natuurlijke middelen, net zoals homeopathische medicijnen, om zo de groei te bevorderen. De stand van de zon, maan en sterren is vervolgens van invloed op het moment wanneer de wijnmakers de druiven oogsten.  

Je herkent biologische en biodynamische wijnen aan het blad icoontje bovenaan de beschrijving van de wijn

DE LEKKERSTE BIOLOGISCHE WIJNEN

1. Fruitig rood met de Altano Douro Organic

  • Over deze wijn: krachtige, fruitige biologische wijn uit Portugal. Deze rode wijn heeft een bijzonder zachte afdronk.
  • ProcesDoordat de wijngaarden in het heetste en droogste gebied liggen van de Douro vallei zijn de druiven zeer geschikt voor de biologische wijnbouw.
  • Lekker bij: pittige gerechten zoals een oosterse saladegegrild rood vlees of tapas.

Altano Douro Organic 2018 75CL

2. Stevig rood met de Vacqueyras Montirius

  • Over deze wijn: stevige, kruidige rode wijn met perfect uitgebalanceerde smaken van rood fruit en rijpe tannines. Deze wijn afkomstig uit het Franse Rhônegebied is een grenache en syrah blend.
  • Proces: Sinds 1969 worden er op het Montirius Domain biologische en biodynamische wijn geproduceerd. Ze doen er alles aan om vervuiling van het water en de omliggende grond tegen te gaan. Leuk weetje, alle wijn classificaties en elke wijnoogst van Montirius zijn door topklasse restaurants geselecteerd en uitvergroot door de professionele pers. Aanradertje dus!
  • Lekker bij: lamsvlees. Inspiratie nodig voor een gerecht? Probeer ‘m eens bij deze lamskoteletjes met ratatouille of eendenborstfilet.

Vacqueyras Montirius 2016 75CL

3. Fris wit met de Falanghina Di Majo Norante

  • Over deze wijn: bijzondere, frisse biologische witte wijn uit Italië met fruitige tonen van abrikoos en perzik. Echt eentje voor de kaasliefhebbers.
  • Proces: Voor de wijnranken passen de wijnboeren alleen organische mest, mineralen en motten toe om parasieten tegen te gaan. Biologischer dan dit ga je het niet vinden. Dit zorgt dan ook voor een karakteristieke biologische wijn. 
  • Lekker bij: harde kazen zoals pecorino en gerechten met schaaldieren of vis. Dus ben jij of je de gelukkige cadeau krijger een kaas fanaat, dit is je wijn! Tip: probeer ‘m eens bij deze lasagne met romige vis en rivierkreeftjes.

Falanghina Di Majo Norante 2017 75CL

3X BIODYNAMISCHE WIJN

1. Fruitig rood met Cap au Sud Red Biodynamic

  • Over deze wijndeze droge Zuid-Franse rode wijn is een blend van mourvèdre en syrah. Een robuuste wijn met een kruidige en fruitige smaak. 
  • Proces: de druiven voor deze wijn zijn afkomstig uit de Côtes Catalanes. Uit deze wijnregio komen vrijwel alleen maar rode wijnen die net als deze biodynamische wijn vaak een blend zijn van meerdere druiven. 
  • Lekker bij: rood vlees en stoofschotels. Bij bijvoorbeeld een Spaanse stoofschotel met chorizo en sherry.

Cap au Sud White Biodynamic 2018 75CL

2. Klassiek wit met Brocard Chablis 1er Cru 2016

  • Lekker bij: oesters, witvis en Franse wit schimmelkazen. Salade met pompoen en gebakken brie haalt echt alles uit deze wijn!
  • Over deze wijneen stevige witte wijn met veel minerale tonen door de kalkrijke bodem. Proef naast deze mooie ziltige smaak de appel en honing terug.
  • Procesdeze biodynamische wijn rijpt maar liefst 14 maanden op roestvrijstalen tanks om deze delicate smaak te behouden. Het Domaine Brocard is een van de belangrijkste spelers in de Bourgogne op het gebied van biodynamische wijn.

Brocard Vaucoupin Chablis 1er Cru 2016 75CL

3. Fleurig wit met Chablis 1er Cru 2015 côte de Lechet

  • Over deze wijn: een frisse niet houtgerijpte chablis van de Chardonnay druif. Herken de typische minerale smaak van een chablis en daarnaast grapefruit, boter en groene paprika. 
  • Proces: sinds 1977 is er 11 hectare van die Franse wijngebied vrij gemaakt om uitsluitend nog biologische en biodynamische wijnen van te produceren. 
  • Lekker bij: langoustines, coquilles of gamba’s. Trek eens een fles open bij gewokte gamba's met Spaanse peper en limoen.

Chablis Côte de Léchet 2015 75CL

GO VEGAN!

Met een veganistische witte wijn zoals de Tokara Chardonnay zit je helemaal groen. Deze wijn smaakt fris door de citroen en zacht door de tonen vanboter. Beter voor de fauna en flora (en jezelf) ga je het niet vinden. Benieuwd naar dalles over vegan wijnen? Lees hier dan meer over de wondere wereld van vegan wijn

Tokara Chardonnay 2017 75CL

Meer vegan opties? Ga voor de feestelijke bubbels van Moët & Chandon!

MEER CADEAUS

Voor al je biologische, biodynamische én vegan vrienden zijn er genoeg mooie wijn cadeaus te vinden. Benieuwd naar de reguliere wijnen? We hebben de beste wijn cadeaus voor je op een rijtje gezet. En mocht je het dan écht niet meer weten, dan kun je altijd nog terecht op onze cadeau pagina of in onze cadeau shop