Italiaanse wijn
Italië is een bijzonder wijnland: er zijn enorme verschillen in klimaat van noord tot zuid en er staan honderden inheemse druivenrassen aangeplant. Wil je meer weten over de geschiedenis van Italiaanse wijnen, de bekendste druiven, Italiaanse wijnetiketten en Italiaanse wijnhuizen? Lees dan snel verder!
WIJNLAND ITALIË IN HET KORT
We hebben een paar feitjes over wijnland Italië voor je op een rij gezet:
- Grootste wijnproducent ter wereld!
- 850.000 hectare aan wijngaarden
- Productie van meer dan 53 miljoen hectoliter wijn per jaar
- Druivenrassen: pinot grigio, nebbiolo, sangiovese, albana, trebbiano, verdicchio, barbera, vernaccia
- Wijnstreken: Abruzzen, Basilicata en Calabrië, Emilia-Romagna, Friuli, Latium, Lombardije, Marken, Molise, Piemonte, Puglia, Sardinië, Sicilië, Toscane, Umbrië en Veneto.
GESCHIEDENIS VAN ITALIAANSE WIJN
In de 6e eeuw voor Christus werd de wijnbouw in Zuid-Italië geïntroduceerd door de eerste Griekse kolonisten. Dit was het begin van de wijnbouw zoals we die nu kennen. Inmiddels is de Italiaanse wijn niet meer uit ons leven te denken en is het land de grootste wijnproducent ter wereld! De modernisering van de Italiaanse wijnbouw Vanaf de 17e en 18e eeuw tot halverwege de 20e eeuw vond er weinig vernieuwing plaats in de Italiaanse wijnbouw. Terwijl de Spanjaarden en Fransen hun wijnkennis verder ontwikkelden en verfijnden, bleef de wijnbouw in Italië zo'n beetje stilstaan tot ver na de Tweede Wereldoorlog. Gelukkig is er in de afgelopen halve eeuw ontzettend veel veranderd in Italië: het land is enorm gemoderniseerd en de kwaliteit van Italiaanse wijn is daardoor sterk toegenomen. Vandaag de dag vind je sommige van de beste wijnen ter wereld in Italië!
De bekendste Italiaanse druivensoorten
In Italië worden honderden druivenrassen verbouwd die vaak onder 3 of meer namen bekend staan of alleen maar zeer lokaal voorkomen. Houd je het nog bij? Dit zijn de bekendste:
1. Pinot grigio
Deze druif komt oorspronkelijk uit Frankrijk waar hij bekend staat als pinot gris, maar Italië heeft de druif groot gemaakt. De kleur van de druiven varieert van grijsblauw tot rozebruin. De pinot grigio uit Italië is lichter en witter dan de variant uit Frankrijk. Pittige aroma's van sinaasappel, mandarijn en andere tropische vruchten worden aangevuld met bloemen en kruiden.Lees meer over de pinot grigio druif >
2. Sangiovese
De meeste Sangiovese groeit in Toscane. Een typische wijn van deze druif heeft een ietwat kruidige geur waarin je vaak tijm, bittere kersen en tomaat kunt herkennen. Door de hartige smaak is ‘ie perfect bij harde kaassoorten, rood vlees en wildgerechten. Deze gerechten versterken namelijk de smaak van cassis, pruimen en de tannines die in deze heerlijke wijnen te vinden zijn!Lees meer over de Sangiovese druif >
3. Barbera
De barbera druif wordt voornamelijk in Noord-Italië gekweekt, de meeste barbera druiven daarvan komen uit de de Piemonte streek. Met zijn hoge zuurgraad is hij ideaal voor een warm klimaat. De druif geeft een donkere, fruitige en vaak volle wijn en smaakt heerlijk bij stoofvlees, wild, paddenstoelen, truffel en wortelgroenten.Lees meer over de Barbera druif >
Tip: Probeer deze Italiaanse klassiekers eens
Iets speciaals te vieren of gewoon toe aan een fantastisch glas? Er zijn talloze bijzondere Italiaanse wijnen die je echt geproefd moet hebben! Om je op weg te helpen, maken we graag onderscheid tussen de absolute klassiekers onder de Italiaanse rode wijn soorten en Italiaanse witte wijn soorten:
- Italiaanse rode wijn soorten: Ben je een liefhebber van rood? Probeer naast de wereldberoemde Barolo dan zeker eens een karaktervolle Montepulciano, een krachtige Amarone of een rijke Ripasso.
- Italiaanse witte wijn soorten (en bubbels): Drink je liever wit? Ga dan voor een verfrissende Pinot Grigio of een elegante Soave. En heb je iets te proosten? Dan mag een feestelijke Italiaanse bubbel zoals Prosecco natuurlijk niet ontbreken!
Benieuwd welke het beste bij jouw smaak past? Hieronder duiken we dieper in op de unieke smaken en kenmerken van al deze prachtige wijnen.
Italiaanse rode wijn
De Italiaanse wijnen zijn stoer, donker en rijk aan tannine. Wanneer je hiervan houdt, ben je bij de Italiaanse rode wijnen aan het juiste adres. De bekende Nebbiolo druif wordt gebruikt om de kwaliteitswijn Barolo te maken. Deze rode wijn smaakt naar kersen, leer, klei en anijs. Naast deze soort wijn, zijn er vele andere soorten rode wijnen uit Italië. Bekijk ons assortiment voor verschillende rode wijnen uit Italië.
Italiaanse witte wijn
De Italiaanse witte wijn is minder bekend in tegenstelling tot de Italiaanse rode wijn. Al worden er in Italië ook veel goede kwalitatieve witte wijnen geproduceerd. Arneis is bijvoorbeeld een echt kwaliteits druivenras en is bekend van de wijn San Silvestro Roero Arneis. Afkomstig uit een subgebied van Piemonte, met een eigen DOCG. Dit is de hoogste classificatie die je in Italië kan krijgen.
Italiaanse rosé wijn
Italiaanse rosé, door de Italianen vaak liefkozend 'rosato' genoemd, is misschien minder bekend dan de Franse variant, maar absoluut de moeite waard. Van noord tot zuid worden er in Italië prachtige kwalitatieve rosé wijnen geproduceerd. Een mooi voorbeeld is de verfijnde, lichtroze Pinot Grigio blush uit de noordelijke regio Veneto, of juist een iets vollere variant van de Negroamaro druif uit het zonnige zuiden (Puglia). Deze wijnen kenmerken zich door frisse smaken van aardbei, framboos en bloesem. Benieuwd geworden? Bekijk ons aanbod voor de lekkerste Italiaanse rosé wijnen.
Italiaanse mousserende wijnen
Naast de bekende klassiekers produceert Italië ook andere fantastische hoogwaardige bubbels. Een absolute kwaliteitswijn is bijvoorbeeld Franciacorta uit Lombardije. Deze krijgt de hoogste DOCG-classificatie, wordt op dezelfde manier gemaakt als Champagne en verrast je met elegante tonen van appel, citrus en brioche.
Prosecco
Bij Italiaanse bubbels denk je waarschijnlijk direct aan de beroemde Prosecco. Deze toegankelijke, fruitige mousserende wijn uit Veneto wordt gemaakt van de Glera druif. Het is de ultieme sfeermaker op ieder feestje! Bekijk ons assortiment voor de perfecte fles om mee te proosten. Lees door over Prosecco.
De belangrijkste Italiaanse wijnstreken
Italië is een langgerekt land. Hierdoor kent het een uiteenlopende geografie en een net zo gevarieerd klimaat. Praktisch overal worden druiven verbouwd! Van de koele berggebieden tot de hete zuidelijke kustregio's. Dit zijn 3 grote wijnstreken in Italië:
1. Toscane
Toscane is meer dan het land van wereldberoemde architecten, schilders en beeldhouwers. Sommige van de meest beroemde wijnen uit Italië komen óók uit Toscane. Toscane is met haar chianti misschien wel het bekendste wijngebied en brengt heerlijke, wereldberoemde wijnen voort.Lees meer over Toscane >
2. Sicilië
In de Middellandse Zee ligt het eiland Sicilië. Al in de 14e eeuw kende Sicilië een florerende wijnbouw cultuur. Een van de bekendste druiven van Sicilië is de nero d'avola druif. Deze blauwe druif brengt sappige, fruitige wijnen voort en is langzaamaan de internationale markt aan het veroveren.Lees meer over Sicilië >
3. Piemonte
In het Italiaans betekent de naam Piemonte letterlijk 'aan de voet van de bergen'. De bekendste wijn uit deze regio is de barolo. Deze wordt ook wel de ‘wijn van koningen en de koning van de wijnen’ genoemd. Barolo is rijk en zwaar van smaak met uitgesproken tannines en een hoge zuurgraad.Lees meer over Piemonte >
DE LEKKERSTE ITALIAANSE WIJNEN
Italiaanse wijnetiketten
Wil je de etiketten op Italiaanse wijnflessen beter begrijpen? De Italianen gebruiken de Europese richtlijnen voor hun classificaties, van eenvoudig tot absolute topkwaliteit. We zetten ze kort voor je op een rij:
Vino da Tavola
Letterlijk vertaald: tafelwijn. Dit zijn toegankelijke, ongecompliceerde wijnen zonder specifieke oorsprongsbenaming. Ze worden vaak gemaakt van druiven uit heel Italië. Perfect als alledaagse wijn of voor bij een gezellige borrel.
IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Een stapje hoger op de kwaliteitsladder. Een IGT-wijn komt uit een specifiek, omschreven geografisch gebied. Minimaal 85% van de druiven in de fles moet ook écht afkomstig zijn uit de streek die op het etiket staat.
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Kies je voor een DOC-wijn, dan schenk je een echte kwaliteitswijn met een gecontroleerde herkomstaanduiding in. Wijnmakers moeten zich houden aan strenge regels rondom de gebruikte druiven, het afgebakende productiegebied en de manier van wijnmaken.
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Het absolute neusje van de zalm. Deze kwaliteitswijnen hebben een gecontroleerde én gegarandeerde herkomst. Het woord ‘garantita’ is een garantie voor de superieure kwaliteit waaraan de allerstrengste eisen worden gesteld. Een perfecte fles voor een bijzonder diner!
ITALIAANSE WIJNHUIZEN
Naast deze prachtige wijnstreken zijn er ook veel geweldige wijnhuizen in Italië te vinden.
CANTINA SAN SILVESTROCantina San Silvestro uit Piemonte groeide onder Paolo Sartirano in veertig jaar uit tot een internationaal bekend familiebedrijf, met China als een van de grootste afzetmarkten. De wijnmakerij ligt grotendeels onder de grond en maakt een breed scala aan Piëmontese wijnen. Daarnaast bezit de familie Tenuta Arnulfo, waar bijzondere Barolo’s worden gemaakt van specifieke wijngaarden. Daarmee zetten ze de pioniersgeest van Luigi Arnulfo voort, die al vroeg het belang van herkomst en wijngaard in Barolo benadrukte.
VALPANTENA, CANTINE DI VERONAValpantena, onderdeel van Cantine di Verona, ligt in het vruchtbare Valpolicella-gebied en maakt wijnen van toegankelijk tot zeer hoog niveau. Met lokale druiven als corvina, rondinella en molinara worden onder andere Valpolicella, Ripasso, Amarone en Recioto gemaakt. Dankzij de grote schaal kan de coöperatie goed selecteren, waardoor er zowel eenvoudige, frisse wijnen als krachtige en gelaagde topwijnen worden geproduceerd.
MASIMasi is een toonaangevende producent uit Valpolicella en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van de moderne Amarone. Sandro Boscaini, bijgenaamd ‘Mister Amarone’, vernieuwde de traditionele manier van wijn maken door sneller te drogen en de fermentatie te verkorten. Het resultaat was een fruitigere, frissere en toegankelijkere Amarone, zonder aan kracht en bewaarpotentieel in te leveren.
MAZZEIDe familie Mazzei maakt al sinds de 11e eeuw wijn en bezit Castello di Fonterutoli sinds 1435. Vanuit Chianti werken ze zeer gedisciplineerd en met veel aandacht voor terroir: druiven uit iedere wijngaard worden apart verwerkt om de verschillen in bodem, ligging en hoogte te behouden. Het resultaat is karaktervolle Chianti met daarnaast verrassend mooie wijnen van merlot en cabernet sauvignon.
UMANI RONCHIUmani Ronchi is een toonaangevend wijnhuis uit Le Marche dat van een klein familiebedrijf uitgroeide tot producent van wereldklasse. In 2024 werd het uitgeroepen tot beste wijnbedrijf van Italië. Het huis laat zien hoeveel potentie lokale druiven als verdicchio en montepulciano hebben, met als blikvanger de krachtige Conero Riserva Campo San Giorgio.
PLANETAPlaneta is een toonaangevend Siciliaans wijnhuis dat een belangrijke rol speelde in de internationale doorbraak van Siciliaanse wijn. De familie combineerde internationale druivenrassen met inheemse soorten als grillo, nero d’avola en nerello mascalese en schakelde vroeg over op biologische en duurzame wijnbouw. Met wijngaarden op vijf locaties, waaronder de Etna, maakt Planeta karaktervolle wijnen die de diversiteit en het potentieel van Sicilië laten zien.
MEER OVER WIJN:
Naast Italië zijn er natuurlijk nog tal van andere mooie wijnlanden. Wat dacht je bijvoorbeeld van het wereldberoemde wijnland Frankrijk of het zonnige wijnland Spanje? Beide landen hebben een rijke wijngeschiedenis. En wil je een echte wijnkenner worden? Ontdek dan ook alles over de populairste wijnsoorten en de Super Tuscans.
Meer lezen
